Europa na winnych szlakach. Od winnicy do winnicy

Warto opróżniać tylko te butelki, za którymi stoi ludzka historia – twierdzi Tomasz Prange-Barczyński. Autor świetnie przyjętej Europy na winnych szlakach (2019) tym razem zabiera czytelnika w podróż po winnicach i regionach całego świata. Do Kalifornii, południowej Australii, Argentyny, Chile, Brazylii, Niemiec, do bogatego Bordeaux i kipiącego życiem, winiarskiego Tbilisi. • Dlaczego wszyscy brazylijscy winiarze mówią po włosku? • Jaka znana polska rzeźbiarka ma za męża świetnego producenta rieslingów nad Łabą? • Kim zachwycił się Robert Parker jr., papież amerykańskiej krytyki winiarskiej, już po pierwszej degustacji? • Dlaczego lepiej trzymać w winnicy trzy osły, zamiast 70 kur? • Jak nie nudzić się w Pauillac? • Czyi przodkowie przywędro...

Biblia dla każdego miłośnika wina! Winefolly.com to nagradzana wieloma prestiżowymi nagrodami strona internetowa poświęcona wartościowej wiedzy na temat wina. Portal ma dziesiątki tysięcy oddanych wielbicieli na całym świecie (również w Polsce) zarówno wśród winiarskich debiutantów jak i koneserów. Autorzy tego słynnego serwisu, Madeline Puckette i Justin Hammack postanowili stworzyć książkową wersję winefolly.com. Dzięki temu powstał przystępny, nowoczesny poradnik, zawierający jasne i czytelne informacje w formie przejrzystych wizualizacji i grafiki. Prosto, zrozumiale i na temat! Bez zbędnego zadęcia i snobizmu. Autorzy w przystępny sposób przekazują, czasem niełatwą, wiedzę na tematy: degustacji wina, rozpoznawania jego jakości, właściwych wyboró...

100 historii o winie, które musisz poznać. Najdroższe wino świata, największy winiarski oszust, najseksowniejsza winiarnia, najpiękniejszy szlak winny... i wiele więcej najniezwyklejszych faktów o świecie wina w nowej książce Michała Bardela i Małgorzaty Sułek. Michał Bardel i Małgorzata Sułek łączą siły i razem wyruszają w podróż dookoła świata wina. W poszukiwaniu najniezwyklejszych, najbardziej ekstremalnych i najdziwniejszych faktów i ciekawostek o wszystkim, co związane z winem, przemierzają glob od Tybetu, przez Mołdawię, Lichtenstein i Maroko, aż po najdalej na południe wysunięte winnice Patagonii. Nie omijając oczywiście po drodze znanych wszystkim miłośnikom wina Szampanii, Toskanii czy Bordeaux. Na stronach Winnych osobliwości każdy może z...

Drugi tom serii „Wiedza o winie” autorstwa Michała Bardela i Wojciecha Gogolińskiego, redaktorów największego w Polsce magazynu winiarskiego „Czas Wina”, zaprasza w podróż po najważniejszych krajach, regionach i apelacjach winiarskich Europy. Czytelnik znajdzie tu informacje o ich warunkach geograficznych, lokalnej historii, odmianach winorośli oraz najsłynniejszych winach i tradycyjnych sposobach ich produkcji. Specjalny obszerny rozdział poświęcony jest także winom polskim! To pierwszy i jedyny przewodnik geograficzny po świecie wina wydany w naszym kraju. Seria „Wiedza o winie” to winiarskie must have! Kolejne tomy stworzą wspaniałe kompendium wiedzy o winie. • Usystematyzowane informacje o winach • Przystępny język zrozumiały nawet dla początkujący...

Przedstawiamy wyjątkowy przewodnik po regionach winiarskich w którym każda kolejna opowieść o apelacjach, odmianach i winiarzach rozpoczyna się od autentycznej historii kryminalnej. Wśród bohaterów winiarskich skandali znajdą się: Ludwig van Beethoven, Grigorij Rasputin, Angelina Jolie z Bradem Pittem czy też aktualny prezydent Chile, zaś autor zabierze czytelników w podróż do m.in. takich winnych krain jak Sycylia, Grecja, Australia, Kalifornia czy Prowansja. • 12 regionów winiarskich i 12 opowieści kryminalnych z winem w roli głównej • Praktyczne wskazówki na temat wyboru i kupowania wina • Rysunki Andrzeja Zaręby • Podręczny słownik terminów winiarskich • Porady, jak łączyć wino z potrawami „Miłośnicy bestialskiego rozlewu krwi czynili mi od cza...

Paweł Gąsiorek zrobił tak wiele dobrego dla wina w Polsce: importując je, prowadząc kursy, tworząc winiarskie pismo, organizując wyjazdy po winnicach. A teraz, na dodatek, napisał książkę. Barwną słowem i obrazem. Gawędziarską, bez wymądrzania się, lecz pełną wiadomości. Namiętną, bo tyle w niej miłości do wina i winiarzy. Ciepłą w tych zimnych czasach. I znowu świetnie Pawłowi wyszło. – Marek Bieńczyk Ze wstępu autora: Kiedy zrozumiałem, że wino będzie moim światem, moje życie nigdy już nie było takie, jak wcześniej. Jego horyzont zaczęły wyznaczać aromaty i smaki. Suknie, ciała, łzy, nogi, beczki. W poszukiwaniu jeszcze lepszego wina przemierzyłem winiarski świat. W tej książce Czytelnik znajdzie kilka wspomnień z tych moich podróży �...

40 doskonałych weekendów w krainie wina! Kochasz podróże? Lubisz wino? Dobrze trafiłeś! Oprowadzimy cię po najbardziej fascynujących krainach winiarskich w Europie. Poznasz właścicieli lokalnych winnic, ich region, specyfikę, a także tradycje i tajemnice wytwarzania najlepszych win. Ten wyjątkowy przewodnik zabierze cię w ekscytującą podróż wypełnioną degustacją najlepszych win Europy. Znajdziesz tu opinie ekspertów, mapy, praktyczne wskazówki oraz podpowiedzi, gdzie się zatrzymać, co zjeść i – oczywiście – czego się napić.

Warren Winiarski, wybitny winiarz kalifornijski, powiada, że wino pozwala dopełnić w nas to, co niedopełnione, dokończyć to, co niedokończone. Trudno lepiej określić, czym jest wino jako substancja magiczna, która czyni z jego wielbicieli nieformalną sektę rozproszoną po całym świecie. Właśnie tę magię próbuje zgłębić Marek Bieńczyk w kronikach pisanych od lat. „Przyjemność bycia winomanem, jak stado szympansów, na wielu siedzi gałęziach”, czytamy w jednej z nich. Marek Bieńczyk – znany pisarz, laureat Nagrody Literackiej Nike 2012 – z pasją, ale też z humorem, śmiechem i dystansem opowiada o winie na różne sposoby. Albowiem przyjemność płynąca z wina polega nie tylko na degustowaniu, na duchowych uniesieniach czy na poznawaniu tajników pro...

Ta książka obudzi w tobie nie tylko głód i pragnienie, ale również chęć udania się w podróż szlakami opisanymi przez autora. Tomasz Prange-Barczyński zabiera nas do tradycyjnych krajów winiarskich, takich jak Włochy czy Francja, ale też m.in. do Grecji, Niemiec czy na Bałkany. Opowiada o silvanerach najlepszych do szparagów, o weneckich cicchetti popijanych prosecco, a nawet o łączeniu pieczonej ośmiornicy z pét-natami w małej winiarskiej piwniczce na Morawach. Riesling i tapasy. O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy to historia o uniesieniach, jakich autor doświadczył w winiarniach, restauracjach, tawernach, a niekiedy prostych barach – czyli o epifaniach stołu. Znajdziesz tutaj indeks odmian win zawierający propozycje najlepszych po�...

Zbiór niezwykłych opowieści o wyprawach po Europie, od Andaluzji po koło podbiegunowe, uzupełniony aż 150 propozycjami alternatywnych tras. To niezwykłe źródło inspiracji dla wszystkich miłośników pieszych wędrówek. W tej książce każdy znajdzie coś dla siebie – od leniwych spacerów po miastach po wymagające trekkingi górskie, przez winne szlaki, prze­chadzki nad morzem, wielodniowe pielgrzymki, wycieczki kulturalne czy zimowe włóczęgi na rakietach śnieżnych. Wszystkie te trasy mają jeden wspólny mianownik: są naprawdę niezapomniane!

Zbiór niezwykłych opowie­ści o wyprawach rowerowych po Europie, od doliny Dunaju po Bałkany, uzupełniony 150 propozycjami alternatywnych tras. To niewyczerpane źródło inspiracji dla wszystkich miłośników wędrówek na dwóch kółkach. W tej książce każdy znajdzie coś dla siebie – od łatwych jednodniowych przejażdżek i rodzinnych wypadów ścieżkami rowerowymi po samotne eskapady przez cały kontynent, wycieczki poprowadzone szutrowymi drogami, wyprawy wiodące śladami wielkich wyścigów szosowych czy strome szlaki dla amatorów kolarstwa górskiego. Wszystkie te trasy mają jeden wspólny mianownik: są naprawdę niezapomniane!

• 69 rozważań o winie pełnych anegdot z podróży po całym świecie oraz felietonowego humoru, napisanych z talentem prawdziwego gawędziarza; • Autor to podróżnik, koneser, sędzia w międzynarodowych konkursach winiarskich, ale przede wszystkim jeden z twórców kultury wina w Polsce; • 25 lat doświadczenia na 304 stronach. Zwiedzaj świat wina jednym z niewielu w Polsce specjalistów, którzy próbowali najlepszych i najdroższych win świata. 69 opowieści o świecie wina napisanych z humorem przez konesera win, Pawła Gąsiorka, dla którego wino to nie tylko praca, ale przede wszystkim pasja. W ciągu blisko trzydziestu lat autor objechał już kilkakrotnie kulę ziemską: jako biznesmen, właściciel jednej z najstarszych firm winiarskich w Polsce, jako wydawca i dzien...

Ta książka obudzi w tobie nie tylko głód i pragnienie, ale również chęć udania się w podróż szlakami opisanymi przez autora. Tomasz Prange-Barczyński zabiera nas do tradycyjnych krajów winiarskich, takich jak Włochy czy Francja, ale też m.in. do Grecji, Niemiec czy na Bałkany. Opowiada o silvanerach najlepszych do szparagów, o weneckich cicchetti popijanych prosecco, a nawet o łączeniu pieczonej ośmiornicy z pét-natami w małej winiarskiej piwniczce na Morawach. Riesling i tapasy. O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy to historia o uniesieniach, jakich autor doświadczył w winiarniach, restauracjach, tawernach, a niekiedy prostych barach – czyli o epifaniach stołu. Znajdziesz tutaj indeks odmian win zawierający propozycje najlepszych po�...

Warto opróżniać tylko te butelki, za którymi stoi ludzka historia – twierdzi Tomasz Prange-Barczyński. Autor świetnie przyjętej Europy na winnych szlakach (2019) tym razem zabiera czytelnika w podróż po winnicach i regionach całego świata. Do Kalifornii, południowej Australii, Argentyny, Chile, Brazylii, Niemiec, do bogatego Bordeaux i kipiącego życiem, winiarskiego Tbilisi. • Dlaczego wszyscy brazylijscy winiarze mówią po włosku? • Jaka znana polska rzeźbiarka ma za męża świetnego producenta rieslingów nad Łabą? • Kim zachwycił się Robert Parker jr., papież amerykańskiej krytyki winiarskiej, już po pierwszej degustacji? • Dlaczego lepiej trzymać w winnicy trzy osły, zamiast 70 kur? • Jak nie nudzić się w Pauillac? • Czyi przodkowie przywędro...