Świeżo i zielono

Chcesz zaskoczyć gości niebanalnymi zestawieniami warzyw i dodatków? Podaj jedną z naszych wyjątkowych sałatek. A może chcesz mieć dietetyczne posiłki do pracy? Lub pyszne dania obiadowe, które można wykonać w kilka minut? Sałatki to idealna przystawka, samodzielne danie, popołudniowa przekąska lub zdrowe śniadanie. To najlepszy wybór dla wegetarian, bezglutenowców, osób ceniących lekkostrawną dietę. Sprawdź to! Nagrodą jest zdrowie.

Odkrywamy kasze na nowo. Choć to jeden z najstarszych pokarmów ludzkości, z kaszy można wykreować nowoczesne dania. Przygotuj rodzinie tradycyjny krupnik lub lekkie dania z warzywami. Do pracy weź sałatkę z quinoą, a odchudzającym się koleżankom zaproponuj deser z jaglanki. Wy-kasz się w kuchni i ugotuj coś pysznego!Podmiot odpowiedzialny za bezpieczeństwo produktu: Dressler Dublin Sp. z o.o., ul. Poznańska 91, 05-850 Ożarów Mazowiecki (PL), numer telefonu: 22 733 50 00, adres elektroniczny: https://www.wydawnictwoolesiejuk.pl

Czy poważny sportowiec może nie jeść mięsa? W 1956 roku podczas igrzysk olimpijskich w Melbourne australijski pływak Murray Rose zdobył trzy złote medale. Nie byłoby w tym nic nadzwyczajnego, gdyby nie fakt, że Murray był weganinem - nie spożywał produktów pochodzenia zwierzęcego. W jego diecie nie było miejsca na nabiał i mięso, mimo to odnosił sukcesy i zapisał się w historii sportu. Podobną drogą poszło wielu innych sportowców - dziś weganie są zarówno wśród olimpijczyków, jak i zawodników sportów walki, biegaczy czy osób podnoszących ciężary. Białko roślinne nie musi być niepełnowartościowe. Weganizm nie musi być drogi, a komponowanie diety nie wymaga regularnego sięgania po kalkulator i przeliczania składników odżywczych każdego produktu...

Najlepsi na świecie szefowie kuchni sami hodują rośliny, których używają do przyrządzania swoich wybitnych potraw. Teraz możesz do nich dołączyć z kompleksowym przewodnikiem po sezonowej kuchni. Jak uprawiać zioła, pomidory, szczypior i wiele innych roślin, żeby mieć najlepsze zbiory? Jak przechowywać warzywa i owoce, żeby nie straciły niebywałego smaku jesieni, zapachu lata czy wiosennej świeżości? I w końcu, jak połączyć najlepsze jakościowo produkty pochodzące z własnego warzywnika lub od lokalnych dostawców, żeby stworzyć smaczne i proste potrawy? Odkryj na nowo sezonową kuchnię i przygotuj: • wyraziste kimchi, • wyborną pastę z fety i tymianku, • makaron z kremowym sosem z jarmużu, • zupę z buraków z chrzanową śmietanką, • kremową...

W Jej Anielskiej kuchni nie znajdziesz tłustych, ciężkostrawnych i niezdrowych dań. Poznasz niebiańsko lekkie posiłki – zdrowe i pyszne. Pierwsze skrzypce grają świeże warzywa, owoce i zioła, a ryby, chude mięso oraz jajka stanowią bazę wielu propozycji. Natomiast Jego piekielna kuchnia to miejsce, w którym każdy mężczyzna znajdzie coś dla siebie. Jedzenie ma być proste, sycące i diabelnie dobrze doprawione. Prym wiedzie oczywiście mięso –marynowane, smażone, pieczone i grillowane. A z przypraw? Przede wszystkim chili oraz czosnek! Ogniste smaki uzupełniają doskonale dobrane zioła i sosy.Podmiot odpowiedzialny za bezpieczeństwo produktu: Dressler Dublin Sp. z o.o., ul. Poznańska 91, 05-850 Ożarów Mazowiecki (PL), numer telefonu: 22 733 50 00, adres elektr...

Odkryj bogactwo smaków i zapachów ziołowej kuchni! Właściwie dobrane przyprawy sprawią, że najzwyklejsze przekąski, zupy, dania główne oraz napoje staną się wyjątkowe. Wypróbuj przepisy z wykorzystaniem świeżych listków, suszonych ziół, przypraw warzywnych, korzennych i najpopularniejszych mieszanek, jak curry czy czubryca. Aromatyczne dodatki urozmaicą każdą potrawę, nadając jej wyrazisty charakter oraz atrakcyjny wygląd.Podmiot odpowiedzialny za bezpieczeństwo produktu: Dressler Dublin Sp. z o.o., ul. Poznańska 91, 05-850 Ożarów Mazowiecki (PL), numer telefonu: 22 733 50 00, adres elektroniczny: https://www.wydawnictwoolesiejuk.pl

Wolisz łykać prozac czy jeść ryby? I jedno, i drugie podnosi poziom serotoniny – neuroprzekaźnika odpowiedzialnego za pozytywny nastrój. Serotonina powstaje z aminokwasu o nazwie tryptofan. Nasz organizm go nie produkuje, dlatego musi być dostarczany wraz z pożywieniem. Tryptofan występuje głównie w pełnowartościowym białku: rybach, jajku, twarogu oraz mięsie. W naszej książce znajdziesz przepisy na lekkie, dobrze służące zdrowiu i samopoczuciu dania. To oczywiście nie tylko przykładowe produkty sprzyjające utrzymaniu pozytywnego nastroju, ale także podnoszące sprawność intelektualną, odporność na stres czy chroniące przed rakiem. Mamy nadzieję, że Moda na zdrowie będzie inspiracją do tego, aby odżywiać się mądrzej i lepiej.Podmiot odpowiedzialny...

Zielone jest zdrowe! Ta książka udowadnia także, że kuchnia oparta na warzywach i owocach w tym kolorze może być bardzo smaczna. Przedstawiamy pomysły na niebanalne, szybkie i łatwe dania, dzięki którym będziesz jeść lekko i zdrowo, nie rezygnując przy tym z delektowania się wypiekami i deserami. Spróbuj wprowadzić do swojej diety więcej zieleniny, wzbogacając codzienny jadłospis pysznymi posiłkami pełnymi warzyw, kasz, owoców i aromatycznych ziół. Wśród przepisów znajdziesz m.in. warzywne chipsy, lekkie sałatki, energetyczne koktajle, soczyście zielone desery i takie apetyczne dodatki, jak pasty, ziołowe sosy i pikantne marynaty.Podmiot odpowiedzialny za bezpieczeństwo produktu: Dressler Dublin Sp. z o.o., ul. Poznańska 91, 05-850 Ożarów Mazowiecki (P...

Tę książkę napisałam z myślą o każdym, kto chce zatroszczyć się o losy Ziemi, a jednocześnie obawia się, że będzie musiał zainwestować w to dużo czasu, wysiłku oraz pieniędzy. Nic bardziej mylnego! W końcu najsoczystsze burgery to te z buraka, chrupiące frytki mogą być eko, a nieudane ciasto można przemienić w słodkie kulki mocy. W książce znajdziesz: • ponad 70 przepisów na pyszne potrawy pełne mocy, na bazie sezonowych i lokalnych produktów, • użyteczne wskazówki, jak świadomie planować zakupy, kreatywnie wykorzystać każdy produkt bez marnowania i wyrzucania resztek oraz jak wyhodować własne warzywa i owoce, • świadomość, że każdy twój posiłek może mieć znaczenie dla planety!Podmiot odpowiedzialny za bezpieczeństwo produktu: Społec...

Zdrowe desery? To możliwe! Z przysmakami Anny Lewandowskiej twoje życie może być słodsze. Wiele osób, sięgając po słodycze, ma wyrzuty sumienia. Wiedzą, że nadmiar cukru nie jest zdrowy, a oczami wyobraźni widzą dodatkowe niechciane kilogramy. A gdyby tak słodkości stały się wartościową częścią diety? Czyż świat od razu nie stałby się lepszy? Teraz, dzięki autorskim przepisom Anny Lewandowskiej, ty i twoi bliscy możecie cieszyć się pysznymi i zdrowymi słodyczami bez wyrzutów sumienia. Ciasta, ciasteczka, tarty, torty, zdrowe wersje różnych przysmaków. Do wyboru, do koloru! Może masz ochotę na zdrowe śniadanie w słodkiej odsłonie? Nic prostszego. Zdrowe lody dla ochłody? Nie ma problemu! Pełne wartości odżywczych zdrowe wersje tradycyjnych świ�...

„Gotowanie, jak każda inna profesja, opiera się na wielu fortelach. W Jak to zrobić w kuchni? opisuję swoje spostrzeżenia, sposoby na skrócenie czasu wykonywania kuchennych czynności i sekrety, które poznałem w ciągu czterdziestu lat spędzonych w kuchni. Starałem się przekazać tu wiedzę, którą nabyłem, prowadząc zajęcia dla studentów (a oni są w stanie popełnić każdy możliwy błąd) lub poznałem przez przypadek (podczas pracy w restauracjach, gdzie w podbramkowych sytuacjach po prostu trzeba szybko myśleć), albo też powoli uczyłem się, doskonaląc powtarzane latami techniki (w niektórych przypadkach działo się to dzień po dniu i rok po roku). „Ta zwięzła, ale bogata w treść książka jest podzielona na podstawowe działy, wypełnione podpowiedzi...

Książka Biruty Markuzy obejmuje kuchnie: chińską, hinduską, indonezyjską, Singapuru (malajską), Sri Lanki, Filipin, Nowej Gwinei, Nowej Zelandii i Australii. Kuchnie te zasadniczo różnią się między sobą, a w sposób skrajny – od pozostałych kuchni świata. Obrazują fascynującą umiejętność wykorzystania wszystkiego, co jadalne (korony kwiatu, kiełków, korzeni, naci, kory i larw w niej żyjących). Po lekturze tej książki warto się zadumać, czy można beztrosko wyrzucać stary chleb, wylewać serwatkę, marnować nać selerów, pietruszki itp. W tropiku ziarnko ryżu jest święte – tak jak w Polsce święta była kiedyś nawet zeschła skibka chleba. Książka dostarcza informacji o odmiennych od naszego sposobach odżywiania się – egzotycznych, nowych, mo�...