Tanie gotowanie. Smaczne i proste dania

Prezentujemy przepisy, które zadowolą najwybredniejszego smakosza potraw mięsnych. Znajdziesz tu dania z drobiu, wieprzowiny, cielęciny i wołowiny, a także z dziczyzny, królika oraz jagnięciny. Są to pomysły na codzienne obiady i na przyjęcie czy święta.

Polskie kurczaki są po prostu pyszne! W naszej książce znajdziecie porady, jak upiec tuszkę, usmażyć filety, grillować skrzydełka lub przyrządzić delikatną potrawkę. Amatorom ostrzejszych smaków proponujemy pałki z imbirem lub skrzydełka Buffalo.

„Szukasz ciekawych pomysłów na obiad, który będzie nie tylko smaczny, ale też odżywczy? Próbujesz ograniczyć ilość mięsa w diecie, ale nie wiesz, jak prawidłowo skomponować sycące posiłki? Potrzebujesz elastycznych przepisów, które można dopasować do swoich potrzeb? Jeśli tak, to mam to, czego szukasz. Trzymasz w ręku książkę, która zawiera 100 pomysłów na pełnowartościowy obiad dla ciebie i twojej rodziny. Klasyka w zdrowszej wersji oraz mnóstwo smaków przywiezionych z różnych zakątków świata – oto antidotum na obiadową monotonię. Ugotuj ze mną coś pysznego!” – Viola Urban, autorka bloga Okiemdietetyka.pl. „Jeśli chcesz na co dzień gotować smacznie i zdrowo, ta książka jest dla ciebie. Znajdziesz tu wiele kulinarnych inspiracji, al...

Chcesz wyczarować oryginalny obiad, a masz mało czasu? Sięgnij po tę książkę, w niej znajdziesz 60 przepisów na szybkie i smaczne dania, którymi mile zaskoczysz nie tylko przyjaciół, ale i domowników. Brokułowa potrawka, francuska tarta szpinakowa, a może zupa kremowa z żółtego sera... Wszystkie przepisy zostały stworzone i przetestowane przez czytelników miesięcznika „Prześlij Przepis”.

Bez względu na wszelkie okoliczności jedzenie może i powinno być pyszne. Nawet najprostsze kompozycje mogą stać się spektakularnym daniem przywołującym najmilsze wspomnienia. Szczególnie w piątki – postne dni – zdarza nam się redukować do minimum plany kulinarne, bo po całym tygodniu nie chce nam się wysilać. Jednak nie warto rezygnować w piątki z dobrego smaku. Z prawdziwą radością zapraszamy Czytelników w podróż po daniach na piątki – klasycznych i szalonych propozycjach na zdrowe, bezmięsne, rozmaite posiłki zgodne z założeniami postu. Zasadnicza większość z nich jest zupełnie łatwa i nie wymaga żadnych szczególnych umiejętności. Wystarczą dobre chęci i chwila czasu. Nie bójmy się kuchni, możemy w niej tworzyć prawdziwe arcydzieła. Czy...

Wigilia to magiczny dzień nawet dla tych, którzy muszą wędrować po kilku domach, aby zgodnie z tradycją przełamać się z najbliższymi opłatkiem i kolejny raz usłyszeć wyrzuty po odmowie zjedzenia porcji pierogów lub barszczyku. Wigilia jest jednym z najpiękniejszych dni w roku, bo chociaż na chwilę mamy przy sobie część rodziny. Ponad 60 przepisów na tradycyjne dania wigilijne. Ponad 30 barwnych fotografii. 4 działy: zimne przystawki, zupy, dania z ryb i desery.

Przepisy na wiosenne dania, które zachwycają nie tylko żywą kolorystyką, ale też świeżością smaku. Prezentujemy propozycje na lekkie i proste potrawy przyrządzone z młodych warzyw oraz sezonowych owoców. Znajdziesz tu takie specjały, jak zupa z czosnku niedźwiedziego, lasagne z marchewką czy tarta rabarbarowa z migdałami.

Kasza jest jednym z najstarszych pokarmów ludzkości. Znamy wiele jej gatunków i rodzajów, a każdy z nich przyrządza się inaczej. Polecamy tradycyjne krupniki, lekkie dania z warzywami, jak kaszotto z porem i groszkiem, sałatki w stylu orientalnym oraz kurczaka na łożu z kaszy. Słodki pudding z kaszy jaglanej z jabłkami zapewne stanie się waszym ulubionym deserem.

Ryż jest pożywieniem 1/2 ludności świata. Każdy z jego gatunków przeznacza się do innego rodzaju potraw. Najbardziej popularne są pochodzące z Włoch risotta z ryżem arborio, ryż jaśminowy wykorzystujemy do deserów. Biały ryż to baza znakomitych pilawów. Możecie także skusić się na egzotyczną jambalayę pochodzącą z Luizjany.

Wieprzowina polskiej produkcji słynie z dobrej jakości i wybornego smaku. Przedstawiamy szeroki wybór dań z szynki, polędwicy, łopatki, karkówki czy żeberek. Znajdziecie tu przepisy na świąteczne pieczenie, tradycyjne kotlety i smakowite gulasze z dodatkiem warzyw.

Dzięki tej książce poznasz najpiękniejsze zakątki naszego kraju. Przypomnisz sobie te miejsca, które z pewnością już znasz, a także odkryjesz zupełnie nowe, o których istnieniu być może nawet nie wiedziałeś. Zachwycisz się m.in.: malowniczymi krajobrazami, urokliwymi wsiami i miasteczkami, a także zabytkami polskiej kultury. Wszystkie z nich zostały tutaj szczegółowo opisane i opatrzone wspaniałymi fotografiami.

Książka Klasyczna kuchnia grecka autorstwa Barbary Jakimowicz-Klein nawiązuje do podstawowych tradycji, z których wywodzi się każda kuchnia śródziemnomorska. Ogólnie kuchnia grecka postrzegana jest jako zdrowa i prosta. Charakteryzuje się częstym stosowaniem czosnku, oliwy z oliwek, liści winorośli, a także dużej ilości warzyw: pomidorów, papryki, świeżych ziół. Z mięs, które jadało się rzadko, kuchnia grecka korzysta z baraniny, mniej z wołowiny i wieprzowiny, natomiast bogata jest w duże ilości ryb. Do posiłków pije się wina greckie, cenione już od starożytności. Kuchnia grecka bazuje także na kuchni bizantyjskiej, do której włączono nowe składniki takie jak: kawior, gałka muszkatołowa. Ryby nadal stanowią istotną część diety. Autorka w spo...