Świętowanie z insulinoopornością. Boże Narodzenie, sylwester, Wielkanoc, majówka i urodziny

Książka, którą Wam dziś polecę mogę pokusić się o stwierdzenie, że jest na czasie. To jedna z książek o zdrowym żywieniu, a mianowicie kolejna część duetu Magdaleny Makarowskiej i Dominiki Musiałowskiej o insulinooporności. Tym razem obie autorki walczą z kolejnymi pokusami, na które natrafiają osoby przebywające na diecie, albo przynajmniej starające się o to, aby ją utrzymać. Kiedy natrafiamy na pokusy? Kiedy nadchodzą okazje, w których trudno jest powiedzieć sobie „nie dziękuję”, a mówimy raczej „zjem tylko odrobinę”. Pozycja „Świętowanie z insulinopornością” jest książką dla wszystkich, którzy chcą zmienić coś w swoim żywieniu, także w czasie, który może być dla nas trudniejszy, nie chodzi tylko o wszystkie łakocie i pyszności, które jadamy w Boże Narodzenie, sylwestra, Wielkanoc, majówkę czy zwyczajnie na urodzinach, imprezach rodzinnych. Autorki już nie raz udowodniły nam, że się da, że można zjeść smacznie, zdrowo i nawet słodko.

„Świętowanie z insulinopornością” to książka dla wszystkich, którzy potrzebują w świątecznym okresie, ale także takim, gdzie jesteśmy narażeni na pokusy jak sobie z nimi radzić. To nie jest tak, że przygotowanie świątecznych potraw czy jakiś urodzinowych specjałów, albo nawet same grillowanie jest zakazane dla ludzi trzymających dietę, czy też zmagających się z insulinopornością. Wszystko jest dla ludzi i także umiar. W święta wcale nie musimy sobie odmawiać czegoś dobrego, a jeśli będzie pry tym zdrowe, to już jest jak wygrana na loterii. Dla wielu ludzi rozmowa i przekonywanie bliskich do swoich racji żywieniowych może być trudne, a to bo babcia zachęci, a to ciotka pół dnia stała przy garach, a ktoś kręci nosem. Autorki także zadbały o to, aby w książce znalazło się kilka porad dla tych, którzy zastanawiają się, jak przetrwać takie dyskusje. Należy pamiętać, że powinno się mieć zdrowe i racjonale pojęcie do żywienia i własnego zdrowia fizycznego i psychicznego.

Insulinooporność zagraża naszemu zdrowiu, wiąże się z cukrzycą, a także rozwojem chorób sercowo-naczyniowych. Autorki oprócz wiedzy merytorycznej, porad, bo w końcu same z pewnością miały styczność z takimi problemami, także wiedzą, co w trawie piszczy. „Świętowanie z insulinopornością” to także wspaniała szata graficzna, której dotyczą smakowite i nieskomplikowane przepisy, a jak to bywa z nami, mogę powiedzieć, że oczy same jedzą. Wszystkie książki z cyklu insulinooporności traktuje, jako świetne poradniki i książki kucharskie, z których z przepisów bardzo chętnie korzystam. Jestem przekonana, że ta pozycja jest dobra dla każdego, kto tylko chce coś zmienić w swoim życiu i szuka inspiracji.

“Przekonamy cię, że w święta możesz jeść dania, które będą smakowały także twoim bliskim oraz korzystnie wpłyną na zdrowie was wszystkich (...)”

“Świętowanie z insulinoopornością” to kolejna książka od fantastycznego duetu - Dominiki Musiałowskiej i Magdaleny Makarowskiej. Tym razem autorki pokazują nam jak świętować i jednocześnie jeść zdrowo. Tym razem autorki ominęły wstęp na temat tego czym jest insulinooporność, natomiast przygotowały dla nas poradnik jak przetrwać święta. Oprócz takich rad jak i co jeść i pić, autorki radzą jak zapanować nad stresem, jak rozmawiać z najbliższymi o tym, że jemy tak, a nie inaczej oraz jak rozplanować posiłki. Bardzo spodobała mi się część o tym jak odmawiać, bo przecież święta to też czas odwiedzin, więc musimy nauczyć się komunikować z babciami i ciociami i spokojnie tłumaczyć, dlaczego nie możemy zjeść serniczka ;).

Część z przepisami podzielona jest na pięć rozdziałów, czyli: Boże narodzenie, Sylwester, Wielkanoc, Urodziny i kinderbale oraz Majówka - wielkie grillowanie. Przepisy to zdrowe wersje dobrze znanych potraw, takich jak np. jajka faszerowane, kapusta z grzybami, pasztety, pierogi i wiele innych. Znajdziemy też przepisy idealne na imprezy, np. chipsy z jarmużu, pieczarki grillowane, sałatki, szaszłyki…

Autorki oczywiście uwzględniły też przepisy na ciasta i desery.

“Świętowanie z insulinoopornością” to książka nie tylko dla osób, które dbają o niski indeks glikemiczny, ale też dla tych, którzy chcą po prostu zdrowo jeść. Uważam, że jest to jedna z lepszych książek duetu Magdy Makarowskiej i Dominiki Musiałowska.

Oczywiście już wypróbowałam - przepisy są bardzo proste, smaczne i nie da się ich zepsuć. Uważam, że to jedna z lepszych książek z przepisami ! Dzięki niej nawet w święta nie zauważycie, że jesteście na diecie ;) Polecam !