hamburger
Menu
Kategorie
Kategorie
Książki - wyszukiwanie
Książki
Zabawki
Puzzle
Gry planszowe
Audiobooki
Muzyka
Filmy

Przygotowanie pieczywa do dystrybucji. Kwalifikacja T.3.4. Podręcznik do nauki zawodu. Piekarz. Technik technologii żywności

DostępnyProdukt dostępny 74 szt.
Dostępny
Wyślemy już jutro
40,70 zł
36,22
Rabat 11,0% – oszczędzasz 4,48 zł

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach piekarz i technik technologii żywności. Realizuje treści z zakresu czwartej części kwalifikacji T.3 (Przygotowanie pieczywa do dystrybucji).

W publikacji przybliżono wiedzę dotyczącą jakości pieczywa. Starannie omówiono czynniki, które mają na nią największy wpływ. Zawarto wykaz błędów technologicznych, które pozwalają odkryć przyczynę wad gotowych wyrobów i odpowiednio skorygować proces technologiczny. Opisano także chłodzenie, magazynowanie i transport pieczywa. Wiele uwagi poświęcono metodom krojenia i pakowania wypieków. Zdjęcia i rysunki ułatwiają zrozumienie prezentowanych informacji, a pytania i ćwiczenia do wykonania w praktyce stanowią wsparcie w przygotowaniu do egzaminu. Dodatkowym atutem są liczne ciekawostki, które mogą skłonić uczniów do pogłębiania swojej wiedzy.

Numer dopuszczenia MEN: 16/2016

AutorPiotr Dominik, Katarzyna Przybylska-Dominik
WydawnictwoWSiP
Rok wydania2016
Oprawamiękka
Liczba stron104
Format17.0 x 24.0 cm
Numer ISBN9788302157127
Kod paskowy (EAN)9788302157127
Data premiery2016.07.07
Data pojawienia się2016.07.07
Dostępna liczba sztuk
Dostępność całkowita74 szt. (realizacja już jutro)
Dostępność w naszym magazynie0 szt.
Dostępność w punktach BonitoKsięgarnia internetowa Bonito
ul. Staromiejska 6 (50 m od Rynku)Zamów i odbierz 2023.02.01

Darmowa dostawa już od 299,00 

  • Składasz zamówienie wybierając wcześniej punkt odbioru, w którym chciałbyś je odebrać.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość e-mail oraz SMS nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość e-mail oraz SMS z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego punktu oraz kodem PIN.
  • Wydanie przesyłki następuje po podaniu numeru zamówienia oraz kodu, który jest w wiadomości SMS.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki w punkcie masz 7 dni.
  • Składasz zamówienie wybierając wcześniej Paczkomat, w którym chciałbyś je odebrać.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz wiadomość e-mail oraz SMS od Paczkomatów InPost z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego Paczkomatu.
  • Wydanie przesyłki następuje po wpisaniu numeru telefonu i podaniu kodu, który jest w wiadomości SMS.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z Paczkomatu masz 48 godzin.
  • Składasz zamówienie wybierając wcześniej miejsce, w którym chciałbyś je odebrać. Może to być placówka pocztowa, sklep Żabka, Freshmarket lub stacja Orlen.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz wiadomość e-mail oraz SMS od Poczty Polskiej z informacją o dotarciu przesyłki do wybranej placówki.
  • Pracownik w placówce wyda przesyłkę po podaniu danych odbiorcy zgodnych z danymi na przesyłce oraz po okazaniu dowodu osobistego.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z placówki pocztowej masz 7 dni.
  • Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki
  • Listonosz doręcza przesyłkę.
  • Składasz zamówienie wybierając wcześniej punkt, w którym chciałbyś je odebrać.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz SMS-a oraz e-mail od firmy Orlen z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego punktu oraz kodem.
  • Pracownik punktu wydaje przesyłkę po podaniu otrzymanego specjalnego kodu.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z punktu masz 3 dni.
  • Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Kurier doręcza przesyłkę.
  • Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Kurier doręcza przesyłkę.
* opcja płatności przy odbiorze kosztuje dodatkowo 3,00 zł
Dodaj swoją ocenę i opinię o „Przygotowanie pieczywa do dystrybucji. Kwalifikacja T.3.4. Podręcznik do nauki zawodu. Piekarz. Technik technologii żywności”
Twoja ocena
Star0Star0Star0Star0Star0
0,0
Star2Star0Star0Star0Star0
1,0
Star2Star2Star0Star0Star0
2,0
Star2Star2Star2Star0Star0
3,0
Star2Star2Star2Star2Star0
4,0
Star2Star2Star2Star2Star2
5,0
Klienci, którzy kupili „Przygotowanie pieczywa do dystrybucji. Kwalifikacja T.3.4. Podręcznik do nauki zawodu. Piekarz. Technik technologii żywności“ – wybrali również
Przygotowanie kęsów ciasta do wypieku i wypiek ciasta. Kwalifikacja T.3.3. Podręcznik do nauki zawodu. Piekarz. Technik technologii żywności - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Rabat 11,0%
oszczędzasz 5,20 zł
47,30 zł42,10 zł
Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich. Kwalifikacja T.3.2. Podręcznik do nauki zawodu. Piekarz. Technik technologii żywności - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Rabat 11,0%
oszczędzasz 5,36 zł
48,70 zł43,34 zł
Magazynowanie surowców piekarskich. Kwalifikacja T.3.1. Podręcznik do nauki zawodu. Piekarz. Technik technologii żywności - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Rabat 11,0%
oszczędzasz 5,20 zł
47,30 zł42,10 zł
Jim Hawkins (wydanie zbiorcze) - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Rabat 10,0%
oszczędzasz 12,00 zł
120,00 zł108,00 zł
Geneza - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Geneza
Dostępny Produkt dostępny 71 szt.
Rabat 26,0%
oszczędzasz 23,37 zł
89,90 zł66,53 zł
Odroczony rozrost - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Odroczony rozrost
Dostępny Produkt dostępny 100 szt.
Rabat 12,0%
oszczędzasz 10,68 zł
89,00 zł78,32 zł
Chłodnictwo Technologia w piekarni - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Rabat 12,0%
oszczędzasz 11,88 zł
99,00 zł87,12 zł
Zakwas. Technologia w piekarni - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Rabat 12,0%
oszczędzasz 11,88 zł
99,00 zł87,12 zł
Czwórka z Baker Street. Tom 9. Treser kanarków - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Rabat 23,0%
oszczędzasz 8,05 zł
1 osoba kupiła
Informacja
34,99 zł26,94 zł
Mali Bogowie. Tom 3. Ciężko jest być bogiem - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Rabat 23,0%
oszczędzasz 6,90 zł
4 osoby kupiły
Informacja
29,99 zł23,09 zł
Chleb. Domowe wypieki to bułka z masłem - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Chleb. Domowe wypieki to bułka z masłem
Niedostępny
Produkt niedostępny
ostatnio dostępny: 2023.01.20
Rabat 25,0%
oszczędzasz 13,25 zł
1 osoba kupiła
Informacja
53,00 zł39,75 zł
Młodość Blueberry'ego. Tom 2 - Książki
Schowek
Księgarnia - Przybliżenie
Rabat 23,0%
oszczędzasz 34,50 zł
1 osoba kupiła
Informacja
149,99 zł115,49 zł
Wróć do góry