Kąski z gąski, indyka i kaczki

Akcja powieści W sieci spisku toczy się w okresie wojen napoleońskich. Głównym bohaterem jest Ludwik de Laval, szlachcic, którego rodzina od lat była wierna królowi francuskiemu i po upadku monarchii została zmuszona do ucieczki do Anglii. We Francji zostawili cały majątek, w tym siedzibę rodu – zamek Grosbois – który został przejęty przez oddanego rewolucji wuja o nazwisku Bernac. Tenże wuj wysyła list do swego siostrzeńca, w którym zachęca go do powrotu do kraju, obiecując protekcję u Napoleona i pomoc w przywróceniu do łask cesarza całego rodu de Laval. Ludwik wyrusza w podróż, nie zważając na odręczny dopisek na kopercie brzmiący „Nie przybywaj”. Pod osłoną nocy ląduje na francuskim wybrzeżu i od razu wpada na spiskowców planujących zamordow...

Przepisy te usatysfakcjonują wszystkich, którym zależy na oszczędnym, ale jednocześnie smacznym gotowaniu. Znajdziesz tu pomysł na wartościowe odżywczo potrawy, zaskakujące niskim kosztem przygotowania. Są to propozycje na śniadania, obiady i kolacje.

Przepisy na wiosenne dania, które zachwycają nie tylko żywą kolorystyką, ale też świeżością smaku. Prezentujemy propozycje na lekkie i proste potrawy przyrządzone z młodych warzyw oraz sezonowych owoców. Znajdziesz tu takie specjały, jak zupa z czosnku niedźwiedziego, lasagne z marchewką czy tarta rabarbarowa z migdałami.

Prezentujemy przepisy, które zadowolą najwybredniejszego smakosza potraw mięsnych. Znajdziesz tu dania z drobiu, wieprzowiny, cielęciny i wołowiny, a także z dziczyzny, królika oraz jagnięciny. Są to pomysły na codzienne obiady i na przyjęcie czy święta.

W każdym mieście kościoły odgrywają ważną rolę – tak społeczną, jak i przestrzenną. XII-wieczny angielski filozof Jan z Salisbury porównywał miasto do ludzkiego ciała: pałac i katedra odpowiadały jego zdaniem głowie. Pozycję kościołów w dawnych miastach podkreślała ich dominacja wysokościowa. Sylweta miejska miała swój porządek, w którym najniżej rosły drewniane chaty, średnio wysoko domy murowane, dalej pałace, a najwyżej kościelne wieże. Ta hierarchia została z czasem zaburzona. Dla badacza miasta historia kościoła zawsze będzie historią przestrzeni, na której się on znajduje – dawnej jurydyki, obrębu parafii, czy nawet dzielnicy – oraz historią ludzi z nim związanych. Dzieje stołecznych świątyń splotły się z dziejami miasta i Pol...

Polskie kurczaki są po prostu pyszne! W naszej książce znajdziecie porady, jak upiec tuszkę, usmażyć filety, grillować skrzydełka lub przyrządzić delikatną potrawkę. Amatorom ostrzejszych smaków proponujemy pałki z imbirem lub skrzydełka Buffalo.

Wieprzowina polskiej produkcji słynie z dobrej jakości i wybornego smaku. Przedstawiamy szeroki wybór dań z szynki, polędwicy, łopatki, karkówki czy żeberek. Znajdziecie tu przepisy na świąteczne pieczenie, tradycyjne kotlety i smakowite gulasze z dodatkiem warzyw.

Dzięki tej książce poznasz najpiękniejsze zakątki naszego kraju. Przypomnisz sobie te miejsca, które z pewnością już znasz, a także odkryjesz zupełnie nowe, o których istnieniu być może nawet nie wiedziałeś. Zachwycisz się m.in.: malowniczymi krajobrazami, urokliwymi wsiami i miasteczkami, a także zabytkami polskiej kultury. Wszystkie z nich zostały tutaj szczegółowo opisane i opatrzone wspaniałymi fotografiami.

Książka opowiada o najpiękniejszych miejscach na Ziemi – niesamowitych obiektach kształtowanych przez matkę naturę przez miliony lat. Zachwycające zdjęcia uzupełnione starannie przygotowanymi opisami rozbudzają ciekawość i inspirują do odkrywania świata.

Podstawowe zasady gramatyki angielskiej, uzupełnione ilustracjami ułatwiającymi ich zrozumienie oraz nagraniami audio dostępnymi na stronie internetowej wydawcy.

Nowość Marty Dymek! Obłędnie smaczne dowody, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz. I że można gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu – w zgodzie z naszymi smakami i możliwościami. Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników. Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków. Jadłonomia po polsku pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi. W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć – jest przecież przedwiośnie oraz trochę zapomniane przedzimie. W końcu, czekając na nowalijki, trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy...

Obecnie na całym świecie funkcjonuje kilka tysięcy parków narodowych, w tej publikacji zaprezentowaliśmy najpiękniejsze z nich. Większość znajduje się na liście światowego dziedzictwa kulturalnego i przyrodniczego UNESCO. Książka zawiera szczegółowe opisy, z których dowiesz się wiele na temat historii parków, występujących w nich roślin i zwierząt oraz panującego tam klimatu. Treści te zostały wzbogacone wspaniałymi fotografiami, na których zobaczysz zapierające dech w piersiach krajobrazy przedstawiające góry, rzeki, wulkany, pustynie czy lasy.

Jak wybudować wędzarnię, z jakiego drewna korzystać przy wędzeniu, jaki sprzęt zakupić? Jak przygotować ryby, by nie były ani za suche, ani za słone? W tej książce znajdziesz odpowiedzi na te i inne pytania dotyczące wędzenia ryb. Specyfika wędzenia polega na stosowaniu różnych metod wynikających z niejednakowych zakresów temperatur i ich działania. Rozróżnia się więc wędzenie zimne, gorące i wędzenie z równoczesnym pieczeniem. Autor prezentuje każdą z tych metod, podaje sposoby postępowania z rybą, by jak najdłużej zachowała świeżość. Opisuje też poszczególne gatunki ryb, sposób ich przygotowania do wędzenia i przepisy na pyszne potrawy z ich wykorzystaniem. Praktyczny poradnik dla wszystkich amatorów wędzonych ryb!