hamburger
Menu
Kategorie
Kategorie
Wyszukaj „Dzikie kakao. Wyprawa do źródeł czekolady”
Książki
Zabawki
Gry
Puzzle
Papiernicze i szkolne
Muzyka
Audiobooki

Dzikie kakao. Wyprawa do źródeł czekolady

Wydawnictwo:
Rok wydania:
Liczba stron:
272
46,09
Cena sugerowana przez wydawcę: 60,00 zł
37 osób kupiło
Informacja

Opis od wydawcy

Od ceremoniału po masową konsumpcję i z powrotem

Od ceremoniału po masową konsumpcję i z powrotem Dzikie kakao, o głębokim i wyrazistym smaku, było uważane przez starożytnych Majów i Azteków za pokarm bogów. Wytwarzana z niego czekolada towarzyszyła narodzinom, ślubom i rytuałom pogrzebowym, a jej przygotowanie stanowiło formę praktyki duchowej. Dzisiaj ziarno kakaowca to przede wszystkim cenny surowiec na światowych giełdach towarowych, a związany z nim, wart 130 miliardów dolarów przemysł przyczynia się do niszczenia lasów deszczowych i wyzysku milionów robotników.

Rowan Jacobsen przemierza amazońską dżunglę od niedostępnych rejonów Boliwii, przez Brazylię, aż do dawnych twierdz Majów w Belize, Gwatemali i Meksyku. Spotyka ludzi walczących z korporacjami Big Chocolate, rolników ratujących szlachetne odmiany kakao, wytwórców czekolady „od ziarna do tabliczki” i przywódców rdzennych społeczności broniących swoich tradycji. Dzięki nim poznajemy alternatywny model upraw, który chroni bioróżnorodność i niezależność lokalnych gospodarek.

Dzikie kakao to wielowymiarowy reportaż podróżniczy łączący historię, ekologię i kulinaria. Lektura intensywna i uzależniająca jak smak i aromat prawdziwej czekolady.

Podmiot odpowiedzialny za bezpieczeństwo produktu: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, ul. Gołębia 24, 31-007 Kraków (PL), adres e-mail: sprzedaz@wuj.pl

AutorRowan Jacobsen
WydawnictwoBo.wiem
Rok wydania2026
Oprawamiękka ze skrzydełkami
Liczba stron272
Numer ISBN9788323356141
Kod paskowy (EAN)9788323356141
Data premiery2026.03.05
Data pojawienia się2026.03.05
Dostępna liczba sztuk
Dostępność całkowita143 szt.
Dostępność w naszym magazynie3 szt. (realizacja już jutro)
Dostępność w punktach BonitoKsięgarnia internetowa Bonito
ul. Staromiejska 6 (50 m od Rynku)Zamów i odbierz 2026.04.13
ul. Plac Grunwaldzki 25 (w budynku Grunwaldzki Center)Zamów i odbierz 2026.04.13
ul. Ruska 2 (przy Placu Solnym)Zamów i odbierz 2026.04.13

Darmowa dostawa już od 199,00 

  • Składasz zamówienie wybierając wcześniej Paczkomat, w którym chciałbyś je odebrać.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz wiadomość e-mail oraz SMS od Paczkomatów InPost z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego Paczkomatu.
  • Wydanie przesyłki następuje po wpisaniu numeru telefonu i podaniu kodu, który jest w wiadomości SMS.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z Paczkomatu masz 48 godzin.
  • Składasz zamówienie wybierając dostawę DPD Pickup i wskazujesz punkt lub automat (*), w którym odbierzesz paczkę.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz wiadomość SMS od DPD z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego punktu Pickup lub automatu (*).
  • Wydanie przesyłki następuje po wpisaniu numeru PIN, który jest w wiadomości SMS.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki masz 3 dni.
  • (*) Aby odebrać przesyłkę z automatu DPD Pickup, konieczne jest pobranie aplikacji ze sklepu odpowiedniego dla Twojego modelu telefonu. Po pobraniu aplikacji będziesz miał możliwość krótkiej rejestracji numerem telefonu. Twoja paczka pojawi się w aplikacji automatycznie.
  • Składasz zamówienie wybierając dostawę DPD Pickup i wskazujesz punkt lub automat (*), w którym odbierzesz paczkę.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz wiadomość SMS od DPD z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego punktu Pickup lub automatu (*).
  • Wydanie przesyłki następuje po wpisaniu numeru PIN, który jest w wiadomości SMS.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki masz 3 dni.
  • (*) Aby odebrać przesyłkę z automatu DPD Pickup, konieczne jest pobranie aplikacji ze sklepu odpowiedniego dla Twojego modelu telefonu. Po pobraniu aplikacji będziesz miał możliwość krótkiej rejestracji numerem telefonu. Twoja paczka pojawi się w aplikacji automatycznie.
  • Składasz zamówienie wybierając wcześniej punkt, w którym chciałbyś je odebrać.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz SMS-a oraz e-mail od firmy Orlen z informacją o dotarciu przesyłki do wybranego punktu oraz kodem.
  • Pracownik punktu wydaje przesyłkę po podaniu otrzymanego specjalnego kodu.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z punktu masz 3 dni.
  • Składasz zamówienie wybierając wcześniej miejsce, w którym chciałbyś je odebrać. Może to być placówka pocztowa, sklep Żabka, Freshmarket lub stacja Orlen.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Otrzymujesz wiadomość e-mail oraz SMS od Poczty Polskiej z informacją o dotarciu przesyłki do wybranej placówki.
  • Pracownik w placówce wyda przesyłkę po podaniu danych odbiorcy zgodnych z danymi na przesyłce oraz po okazaniu dowodu osobistego.
  • Pamiętaj, że na odbiór przesyłki z placówki pocztowej masz 7 dni.
  • Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Kurier doręcza przesyłkę.
  • Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki.
  • Kurier doręcza przesyłkę.
  • Składasz zamówienie podając swój adres doręczenia.
  • Otrzymujesz od nas wiadomość o nadaniu przesyłki
  • Listonosz doręcza przesyłkę.
* opcja płatności przy odbiorze kosztuje dodatkowo 5,00 zł

Dodaj swoją ocenę i opinię o „Dzikie kakao. Wyprawa do źródeł czekolady”

Twoja ocena
Star0Star0Star0Star0Star0
0,0
Star2Star0Star0Star0Star0
1,0
Star2Star2Star0Star0Star0
2,0
Star2Star2Star2Star0Star0
3,0
Star2Star2Star2Star2Star0
4,0
Star2Star2Star2Star2Star2
5,0

Klienci, którzy kupili „Dzikie kakao. Wyprawa do źródeł czekolady“ – wybrali również

Minione światy. Podróż do początków Ziemi - zdjęcie
Schowek
Cena sugerowana
przez wydawcę: 74,90 zł
44,19 zł
100 osób kupiło
Informacja
Brakująca połowa dziejów 2. Prywatna historia kobiet na ziemiach polskich - zdjęcie
Schowek
Cena sugerowana
przez wydawcę: 69,90 zł
43,29 zł
49 osób kupiło
Informacja
Siedem ważnych słów. Michał Heller w rozmowie z Wojciechem Bonowiczem - zdjęcie
Schowek
Cena sugerowana
przez wydawcę: 69,99 zł
49,69 zł
323 osoby kupiły
Informacja
Kiedy terapia staje się antyterapią - zdjęcie
Schowek
Najniższa cena z ostatnich 30 dni przed obniżką: 32,29 zł
31,89 zł
48 osób kupiło
Informacja
Do trzech razy szczęście - zdjęcie
Schowek
Cena sugerowana
przez wydawcę: 49,99 zł
37,49 zł
100 osób kupiło
Informacja
Trump 2.0 - zdjęcie
Schowek
Cena sugerowana
przez wydawcę: 49,00 zł
45,99 zł
8 osób kupiło
Informacja
Koszmary senne. Skąd się biorą, jakie mają znaczenie dla Twojej psychiki i jak odzyskać nad nimi kontrolę - zdjęcie
Schowek
Cena sugerowana
przez wydawcę: 59,90 zł
36,99 zł
11 osób kupiło
Informacja
Wojna o śmieci. Globalne śledztwo w sprawie brudnego handlu twoimi odpadami - zdjęcie
Schowek
Cena sugerowana
przez wydawcę: 59,99 zł
40,99 zł
15 osób kupiło
Informacja
Yakuza blues. Życie i śmierć w szeregach japońskiej mafii - zdjęcie
Schowek
Cena sugerowana
przez wydawcę: 59,99 zł
42,39 zł
42 osoby kupiły
Informacja
Niewolnica wolności - zdjęcie
Schowek
Najniższa cena z ostatnich 30 dni przed obniżką: 49,59 zł
42,53 zł
11 osób kupiło
Informacja
Medyceusze - zdjęcie
Schowek
Medyceusze
Dostępny
Dostępność 327 szt.
Cena sugerowana
przez wydawcę: 69,90 zł
55,99 zł
5 osób kupiło
Informacja
Metal Toys - zdjęcie
Schowek
Cena sugerowana
przez wydawcę: 36,99 zł
29,99 zł
1 osoba kupiła
Informacja
Wróć do góry