Atlas dzikich roślin jadalnych

Atlas obejmuje opisy 230 gatunków roślin leczniczych. W większości są to rośliny dziko rosnące na terenie Polski. Pozostałe są uprawiane lub też sprowadzane w postaci gotowego surowca. W książce umieszczono tylko te gatunki, które w Polsce nie są objęte ochroną gatunkową. Informacje podane w opisie każdego gatunku dotyczą zasięgu jego występowania i zajmowanych siedlisk, a także cech wyglądu umożliwiających identyfikację okazu, rodzaju wykorzystywanych surowców oraz wybranych właściwości i zastosowania rośliny leczniczej w różnych dolegliwościach i schorzeniach. W przypadku niektórych roślin podano również uwagi dotyczące ewentualnych przeciwwskazań w ich stosowaniu.

Jadalne kwiaty mogą stać się nie tylko piękną i pachnącą dekoracją codziennych potraw, ale również zainspirować do poszukiwania nowych przepisów kulinarnych, z których potrawy dobroczynnie wpłyną na nasze zdrowie. W książce zamieszczono fotografie 120 dzikich kwiatów oraz opisy ich występowania, cech, a przede wszystkim ich zastosowanie lecznicze i kulinarne. W atlasie uwzględniono zarówno rośliny popularne, które możemy zebrać na każdej łące, jak i te mniej znane, wykazujące szczególne wartości.

Zielnik i książka kucharska w jednym! To praktyczny przewodnik po ponad dwustu dzikich roślinach jadalnych Polski, takich jak: bez, brzoza, chmiel, czosnek niedźwiedzi, czeremcha, klon, łopian, pokrzywa, podbiał, tatarak i wiele, wiele innych. Każdy rozdział wyjaśnia, gdzie szukać danego gatunku i jak go rozpoznać, które części rośliny są jadalne, podaje informacje na temat okresu zbioru, substancji czynnych i właściwości farmakologicznych rośliny, a także jej tradycyjnego i współczesnego użytkowania w różnych kulturach. W książce znalazło się ponad sto przepisów na różnorodne potrawy, między innymi: krupnik z nasion babki, nalewkę z owoców barszczu, pierogi z liśćmi bukowymi, japońskie ciasteczka z bylicą, rosyjskie powidła z czeremchy, czyściec b...

Atlas drzew i krzewów prezentuje 140 gatunków roślin zdrewniałych, które mogą znaleźć zastosowanie w kuchni i domowym lecznictwie. Omówione w książce gatunki to w większości pospolite drzewa, krzewy i krzewinki dziko rosnące na terenie Polski, ale także rośliny obce, które przystosowały się do warunków klimatu umiarkowanego i z powodzeniem można je uprawiać w naszych ogrodach. Niewielką grupę stanowią rośliny egzotyczne, które mają szerokie zastosowanie kulinarne i zdrowotne, jednak wymagają szczególnych warunków. Opisy zawierają charakterystykę danej rośliny, jej zastosowanie, a także przepisy na oryginalne dania i napoje z wykorzystaniem owoców, pędów, liści lub nasion.

Rośliny dziko rosnące od tysięcy lat towarzyszą człowiekowi. Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą stać się inspiracją do wzbogacania potraw już znanych, jak i do poszukiwania nowych. W atlasie zamieszczono charakterystyki i fotografie 120 ziół, urozmaicone szczegółowymi opisami ich zastosowania i interesującymi ciekawostkami. Znajdują się tu zarówno zioła i przyprawy popularne, jak i te mniej znane, lecz warte poznania i stosowania.

Przedstawiamy kompletny podręcznik umiejętności przeżycia w terenie miejskim i pozamiejskim, ćwiczonych przez elitarne oddziały wojsk amerykańskich i brytyjskich Chris McNab opisuje swe doświadczenia z obu stron Atlantyku, zawierając w książce podstawy możliwości przetrwania w każdym środowisku od lodowatych obszarów arktycznych do spalonych słońcem pustyń i w każdych warunkach: od zaginięcia na odludnym bezdrożu do ataku terrorystów w mieście. Wszystkie spośród 500 porad przedstawia w łatwych do powtórzenia, dodatkowo ilustrowanych, opisach. Dzięki nim: • znajdziecie drogę w śniegu, na pustyni, w dżungli czy górach; • ustalicie, które rośliny są jadalne; • skonstruujecie prowizoryczne narzędzia łowieckie; • zbudujecie palenisko i zrobicie nacz...

W atlasie znalazły się opisy 233 gatunków grzybów zakwalifikowanych jako jadalne, niejadalne bądź trujące, zgodnie z aktualnym stanem wiedzy. Są to gatunki występujące głównie na terenie Polski. Przystępny opis zawierający szczegółowe informacje o wyglądzie grzyba i jego występowaniu z pewnością ułatwi identyfikację okazu. Dodatkowo Czytelnik dowie się także o możliwościach wykorzystania poszczególnych gatunków.

To nie tylko książka, ale stworzone z pasją narzędzie przetrwania. Niezwykły toolbook, który wyposażono w mocny rzemień umożliwiający rozpalenie ognia najważniejszego narzędzia w walce o przeżycie. Ogień to ciepło, światło, ochrona przed dzikimi zwierzętami, ale także możliwość przygotowania posiłku. Co zjeść w lesie, jak przyrządzić to, co oferuje nam natura, piekąc w żarze, wykorzystując ruszt, dół ziemny lub gotując przy pomocy kamieni? Bezcenna, sprawdzona w praktyce wiedza, która może uratować zdrowie, a nawet życie. Obudź w sobie naszą narodową zapobiegliwość i zaradność. Tylko przygotowani przetrwają!

Dojrzewające w promieniach słońca i zroszone deszczem owoce to niezwykle cenny element naszego codziennego jadłospisu. Zjadamy je chętnie, bo są bogate w wartości odżywcze, niskokaloryczne, a przy tym świetnie smakują. Z coraz większym zainteresowaniem sięgamy też po te egzotyczne gatunki. Atlas zbiera informacje o 180 najbardziej interesujących owocach jadalnych. Rzetelnym informacjom towarzyszą zdjęcia, które ułatwią ich rozpoznanie oraz zainspirują do odkrywania nowych smaków.

Nigdy nie wiadomo, kiedy będą nam potrzebne nasze umiejętności survivalowe. Jest wiele okoliczności i miejsc, kiedy w kilka minut sytuacja z całkowicie bezpiecznej może się zmienić w wyjątkowo groźną. Może do tego dojść na rodzinnych wakacjach w górach, na szkolnym obozie wędrownym, albo w czasie podróży samochodowej przez jakieś dzikie odludzie. Dlatego dobrze wiedzieć, jak przeżyć w trudnym terenie. Jeżeli znajdziesz się w sytuacji zagrażającej życiu, istnieje większe prawdopodobieństwo, że sobie w niej poradzisz, jeżeli będziesz podejmował właściwe decyzje i we właściwy sposób reagował na niebezpieczeństwo. Chociaż istnieje wiele rożnych technik survivalowych, podstawowe zasady sztuki przetrwania są bardzo proste. Musisz znaleźć wodę i poż...

Podręcznik survivalowy za pośrednictwem wielu różnych sytuacji walki o przetrwanie przekazuje najważniejsze sposoby utrzymania się przy życiu w nawet najbardziej niekorzystnych sytuacjach, w tym między innymi: jak zbudować schronienie, upolować jelenia, odeprzeć napastników, uciec z niewoli albo opatrzyć poważną ranę. Należy jednak ostrzec, że przy uczeniu się tych technik survivalowych niezbędna jest pewna ostrożność. Nie należy polegać wyłącznie na wiedzy książkowej – dobrze jest odbyć profesjonalne szkolenie prowadzone przez specjalistów survivalowych i poświęcić sporo czasu na ćwiczenie nabytych umiejętności w realistycznych sytuacjach. Najważniejszym słowem jest tu „realistycznych”. Jeżeli wielokrotnie ćwiczysz scenariusze, w których dzi...

„Obszerny temat ujęty w prosty, ciekawy i niesamowicie przystępny sposób. Z tą książką aż przyjemnie wyjść w teren. Gratuluję pomysłu i wykonania!” – Witold Rajchert, autor książki Sztuczki survivalowe. To nie tylko książka, ale stworzone z pasją narzędzie przetrwania. Skondensowana, praktyczna wiedza o roślinach, które mogą pomóc nam w terenie. Autor radzi, czym zastąpić podstawowe medykamenty, gdy jesteśmy w lesie, na działce czy w parku i nie mamy przy sobie apteczki. Bezcenna wiedza dla survivalowców i preppersów, ale także dla miłośników grilla, biegania oraz rodzinnych spacerów. ToolBook zawiera: • wideo-prezentacje, • błyskawiczne przepisy na lekarstwa, • papier doskonale nadający się do suszenia roślin, • linijkę (cm i cal). O...

Mapa przedstawia szlak kajakowy rzeką Brdą od Nowej Brdy do Bydgoszczy. Na mapie zaznaczono kilometraż rzeki oraz obiekty istotne dla kajakarza takie jak miejsca niebezpieczne, przeszkody na trasie spływu, pola biwakowe. Mapa jest zorientowana zgodnie z kierunkiem płynięcia. Mapa dwustronna, wydrukowana na papierze syntetycznym. Odpornym na zamoczenie i podarcie. Ta mapa jest wydrukowana na specjalnym materiale. Odpornym na przetarcia – rozdarcia oraz na wilgoć, deszcz, ulewę, grad. Nie wymaga stosowania mapnika. Idealna na każde warunki pogodowe. Po zabrudzeniu jej można ją umyć w wodzie. Może tez służyć jako peleryna od deszczu.

Jesteś seniorem i nie potrafisz korzystać z internetu? Chciałbyś rozpocząć cyfrową edukację, ale nie wiesz, od czego zacząć? Na naukę nigdy nie jest za późno! Dlatego Fundacja Digital Poland, z pomocą ekspertów, opracowała przewodnik po cyfrowym świecie "Nowoczesny Senior". Książka przełamuje strach przed nowymi technologiami i w prosty sposób tłumaczy zasady ich działania Z nami dowiesz się jak: * korzystać ze smartfona, tabletu czy komputera * pobierać aplikacje na smartfony i tablety * utworzyć konto e-mail oraz wysyłać listy internetowe z załącznikami * zadbać o bezpieczeństwo w internecie i nie dać się internetowym oszustom * korzystać z internetowej bankowości i robić przelewy. To tylko część informacji z wielu, które znajdziesz w tej książ...

Własnoręcznie wykonane dekoracje sprawią, że święta będą niezwykłe! „Niezwykłe Święta” to seria książek aktywnościowych, dzięki której dziecko samodzielnie wykona bożonarodzeniową szopkę, ozdoby czy bombki na choinkę. Wszystkie dekoracje można przygotować bez użycia kleju i nożyczek, co gwarantuje bezpieczną zabawę. W książkach dodatkowo znajdują się teksty kolęd czy ciekawostki dotyczące zwyczajów bożonarodzeniowych.

Poznaj bałwanki, które przygotowują się do świąt. Jedne uwielbiają zabawę na śniegu i jazdę na łyżwach. Inne wolą śpiewać kolędy albo spędzać czas z Mikołajem, który obdarowuje wszystkich mieszkańców wymarzonymi prezentami. Istne szaleństwo! „Zimowe opowieści” to krótkie historyjki dla maluszków. Sztywne strony i zaokrąglone rogi książki są bezpieczne dla dziecka, a niewielki format idealnie nadaje się dla małych rączek. Kolorowe ilustracje przykują uwagę najmłodszych i sprawią, że chętnie będą oni sięgać po tę wesołą serię.

Idealna propozycja na przedświąteczne chwile dla każdego malucha! Bałwanki, bombki, dużo śniegu... czyli piękne kolorowanki w zimowym klimacie. Pozwolą każdemu dziecku spędzić przedświąteczny czas, ćwicząc motorykę ręki, a jednocześnie świetnie się przy tym bawiąc. „Nadchodzą święta” to seria tematycznych kolorowanek dla najmłodszych. Oryginalne okładki skrywają mnóstwo kolorowanek o tematyce zimowej i świątecznej.

Mikołaj przed Świętami ma ręce pełne roboty, ale bardzo to lubi! Wraz ze swoimi pomocnikami dzielnie pracuje, aby zdążyć z rozwiezieniem wszystkich prezentów. Oby tylko zmieścił się do każdego komina… Seria „Świąteczne opowieści” to książeczki sztywnostronicowe, które ilustracją i słowem przedstawią maluszkowi najważniejsze świąteczne opowieści i postaci. To doskonały sposób, by w klimat tak ważnych dla nas Świąt wprowadzać dziecko już od najmłodszych lat.

Idealna propozycja na przedświąteczne chwile dla każdego malucha! Choinki, bałwanki, dużo śniegu... czyli piękne kolorowanki w zimowym klimacie. Pozwolą każdemu dziecku spędzić przedświąteczny czas, ćwicząc motorykę ręki, a jednocześnie świetnie się przy tym bawiąc. „Nadchodzą święta” to seria tematycznych kolorowanek dla najmłodszych. Oryginalne okładki skrywają mnóstwo kolorowanek o tematyce zimowej i świątecznej.

Własnoręcznie wykonane dekoracje sprawią, że święta będą niezwykłe! „Niezwykłe Święta” to seria książek aktywnościowych, dzięki której dziecko samodzielnie wykona bożonarodzeniową szopkę, ozdoby czy bombki na choinkę. Wszystkie dekoracje można przygotować bez użycia kleju i nożyczek, co gwarantuje bezpieczną zabawę. W książkach dodatkowo znajdują się teksty kolęd czy ciekawostki dotyczące zwyczajów bożonarodzeniowych.