Dlaczego ciasto rośnie w piekarniku? Czemu samolot lata? Co się dzieje podczas topnienia lodu? Ta książka jest dla każdego małego bystrzaka, który kiedykolwiek zadawał takie lub podobne pytania. Na wiele z nich przypuszczalnie znają odpowiedzi rodzice lub nauczyciele. Jednak nawet dorośli nie wiedzą wszystkiego! Poza tym o wiele większą przyjemność sprawia samodzielne poszukiwanie rozwiązań. Przecież genialny jest właśnie ten, kto jest ciekawy świata i odczuwa duży głód... oczywiście wiedzy.
Zbiór przeznaczony dla zawodu technik hotelarstwa. Zawiera 5 zestawów pytań (część pisemna) oraz 4 zadania (część praktyczna), które mają pomóc uczniom przygotować się do egzaminu zawodowego. Każdy zestaw to przykładowy egzamin zawodowy (część pisemna i część praktyczna). W książce zamieszczone są odpowiedzi do wszystkich zadań.