Księgarnia internetowa Bonito.pl - Radość z czytania
Książka Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja HG...
Małgorzata Konarzewska
Skorzystaj z 35% rabatu na całą ofertę Wydawnictw Mt Biznes, Laurum i Poltext!!
Księgarnia » Podręczniki » Szkoły ponadpodstawowe » Kwalifikacje zawodowe » Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Część 2

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Część 2

Nasza cena:
52,90 zł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Część 2 - Dodaj do koszyka
Autor: 

Małgorzata Konarzewska

Wydawnictwo: WSiP
Rok wydania:2019
Oprawa:miękka
Numer ISBN:9788302183102
Kod paskowy (EAN):9788302183102
Dostępność: pozycja dostępna (7 egz.)
Wysyłka
PocztaPoczta Polska od 7,99 zł
wysyłka jeszcze dzisiaj (7 egz. w magazynie)
RuchOdbiór w kiosku RUCHu 7,99 zł
wysyłka jeszcze dzisiaj (7 egz. w magazynie)
KurierKurier 11,99 zł
wysyłka jeszcze dzisiaj (7 egz. w magazynie)
PaczkomatyPaczkomaty 10,99 zł
wysyłka jeszcze dzisiaj (7 egz. w magazynie)
Bezpłatny odbiór osobisty w punkcie:
Bielsko-Biała
ul. 11 Listopada 60 przy Placu Wolności
do odbioru w następny dzień roboczy
Chorzów
ul. Jagiellońska 4 przecznica ul. Wolności
do odbioru w następny dzień roboczy
Gdańsk
ul. Dmowskiego 12 obok stacji Gdańsk Wrzeszcz
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Kartuska 149 dzielnica Siedlce
do odbioru w następny dzień roboczy
Gdynia
ul. Świętojańska 14 przy skwerze Kościuszki
do odbioru w następny dzień roboczy
Gliwice
ul. Zwycięstwa 32 250 m od DTŚ
do odbioru w następny dzień roboczy
Katowice
al. Korfantego 51 blisko Spodka
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Staromiejska 6 50 m od Rynku
do odbioru w następny dzień roboczy
Kraków
al. Daszyńskiego 8 blisko Hali Targowej
do odbioru jeszcze dzisiaj
ul. Batorego 15B przecznica od ul. Karmelickiej
do odbioru jeszcze dzisiaj
ul. Dobrego Pasterza 122 Prądnik Czerwony
do odbioru jeszcze dzisiaj
ul. Josepha Conrada 79 obok stacji BP
do odbioru jeszcze dzisiaj
ul. Kalwaryjska 67 250 m od ronda Matecznego
do odbioru jeszcze dzisiaj
ul. Kobierzyńska 93 osiedle Ruczaj-Zaborze
do odbioru jeszcze dzisiaj
ul. M. Dąbrowskiej 17A 50 m od CH Czyżyny
do odbioru jeszcze dzisiaj
ul. Pawia 34 naprzeciwko Galerii Krakowskiej
do odbioru jeszcze dzisiaj
ul. Pilotów 2E 300 m od ronda Młyńskiego
do odbioru jeszcze dzisiaj
ul. Wielicka 28 200 m od Cmentarza Podgórskiego
do odbioru jeszcze dzisiaj
ul. Wysłouchów 3 Kurdwanów
do odbioru jeszcze dzisiaj
Lublin
ul. Narutowicza 11 przy przystanku Plac Wolności 01
do odbioru w następny dzień roboczy
Łódź
ul. Piotrkowska 193 200 m od Politechniki Łódzkiej
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Pojezierska 1A skrzyżowanie z ul. Zgierską
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Retkińska 119 osiedle Retkinia
do odbioru w następny dzień roboczy
Poznań
ul. Święty Marcin 47 250 m od Zamku Cesarskiego
do odbioru w następny dzień roboczy
Rzeszów
ul. Jana III Sobieskiego 2D/2 300 m od Galerii Rzeszów
do odbioru w następny dzień roboczy
Warszawa
al. KEN 51 skrzyżowanie z ul. Płaskowickiej
do odbioru w następny dzień roboczy
al. KEN 88 Ursynów - metro Stokłosy
do odbioru w następny dzień roboczy
al. Niepodległości 54 przy stacji metro Wierzbno
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Chmielna 4 50 metrów od ul. Nowy Świat
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Czapelska 48 200 m od ronda Wiatraczna
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Kondratowicza 37 blisko Szpitala Bródnowskiego
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Pańska 96 300 m od ronda Daszyńskiego
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Powstańców Śląskich 3 obok restauracji McDonald's
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Stawki 8 450 m od CH Arkadia
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Wspólna 27 przecznica Marszałkowskiej
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Żeromskiego 1 przy stacji metra Słodowiec
do odbioru w następny dzień roboczy
Wrocław
al. Armii Krajowej 12 Budynek Centrum AB
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Jedności Narodowej 122 blisko Parku Słowiańskiego
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. ks. Piotra Skargi 22 200 m od Galerii Dominikańskiej
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Plac Grunwaldzki 25 w budynku Grunwaldzki Center
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Ruska 2 przy Placu Solnym
do odbioru w następny dzień roboczy
Zamów przez telefon! (od poniedziałku do piątku):
Telefon12 210 09 02 (linia czynna w godzinach 8.00–20.00)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Część 2 – opis wydawcy

Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. omawia dokładnie procesy przyrządzania ciast, zup, sosów oraz zakąsek zimnych i gorących.

Opisuje także rodzaje mięs i ich wykorzystanie w gastronomii. Przedstawia zasady przygotowywania i podawania napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Pozwala zapoznać się z cechami charakterystycznymi kuchni różnych regionów Polski oraz innych krajów. Liczne rysunki i zdjęcia ułatwiają zrozumienie omawianych treści. Publikacja obfituje w ciekawe przepisy.

Podręcznik dostosowany językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Zawiera kluczową terminologię techniczną stosowaną w branży gastronomicznej, w przypadku terminów obcojęzycznych wskazano ich poprawną wymowę.

Obowiązkowa pozycja w przygotowaniach do egzaminu zawodowego! Wiadomości teoretyczne wsparte licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami przybliżającymi praktyczne zastosowanie wiedzy.

FacebookTwitter
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Część 2 - Dodaj do schowka
Dodawanie do schowka jest możliwe tylko po zalogowaniu na swoje konto.
Data ukazania się w księgarni: 2019.09.13
Recenzja
Klienci, którzy kupili Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Część 2, wybrali również:
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań. Podręcznik do nauki zawodu tec
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja HGT.02. Prz...
Małgorzata Konarzewska, 52,90
Biologia na czasie 1. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres rozszerzony Marek Guzik, Ryszard Kozik, Renat
Biologia na czasie 1. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i techn...
Marek Guzik, Ryszard Kozik, Renata Matuszewska, Władysław Zamachowski, 48,90
Gastronomia. Tom 1. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Kwalifikacja T.6. Technik żywienia i usług gastronomiczny
Gastronomia. Tom 1. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii....
Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz, 52,90
Chemia 1. Podręcznik dla szkół branżowych I stopnia Artur Sikorski
Chemia 1. Podręcznik dla szkół branżowych I stopnia
Artur Sikorski, 39,86
Sztuka wyrazu 1. Język polski. Podręcznik do liceum i technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony Katarzyna Budna, Beata Kapela-B
Sztuka wyrazu 1. Język polski. Podręcznik do liceum i technikum. Zakre...
Katarzyna Budna, Beata Kapela-Bagińska, Jolanta Manthey, Ewa Prylińska, Cecylia Ratajczak, Jarosław Zaporowicz, Tomasz Zieliński, 32,09
Zasady żywienia. Podręcznik. Część 1. Kwalifikacja T.15. Technik żywienia i usług gastronomicznych Dorota Czerwińska
Zasady żywienia. Podręcznik. Część 1. Kwalifikacja T.15. Technik żywie...
Dorota Czerwińska, 43,00
To się czyta! Podręcznik do języka polskiego dla branżowej szkoły pierwszego stopnia. Klasa pierwsza Anna Klimowicz, Joanna Gint
To się czyta! Podręcznik do języka polskiego dla branżowej szkoły pier...
Anna Klimowicz, Joanna Ginter, 43,90
Ponad słowami 1. Podręcznik do języka polskiego dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Część 2. Zakres podstawowy i rozszerz
Ponad słowami 1. Podręcznik do języka polskiego dla liceum ogólnokszta...
Małgorzata Chmiel, Anna Cisowska, Joanna Kościerzyńska, Helena Kusy, Anna Równy, Aleksandra Wróblewska, 36,90
Edukacja dla bezpieczeństwa. Podręcznik dla liceum i technikum. Klasa 1. Zakres podstawowy Bogusława Breitkopf, Mariusz Cieśla
Edukacja dla bezpieczeństwa. Podręcznik dla liceum i technikum. Klasa ...
Bogusława Breitkopf, Mariusz Cieśla, 40,60
Odkrywamy na nowo. Podstawy przedsiębiorczości. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Jarosław Korba, Zbigniew Smutek
Odkrywamy na nowo. Podstawy przedsiębiorczości. Podręcznik dla szkół p...
Jarosław Korba, Zbigniew Smutek, 43,43
Perfekct 1. Zeszyt ćwiczeń A1 Piotr Dudek, Danuta Kin, Monika Ostrowska-Polak
Perfekct 1. Zeszyt ćwiczeń A1
Piotr Dudek, Danuta Kin, Monika Ostrowska-Polak, 34,40
Poznać przeszłość. Wojna i wojskowość. Podręcznik do historii i społeczeństwa dla liceum ogólnokształcącego i technikum Jarosław
Poznać przeszłość. Wojna i wojskowość. Podręcznik do historii i społec...
Jarosław Centek, 24,50
Zasady żywienia. Część 2. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja T.15.1 Dorota Czerw
Zasady żywienia. Część 2. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia ...
Dorota Czerwińska, 43,00
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Podręcznik do nauki zawodu. Technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz, czę
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Podręcznik do nauki zawod...
Anna Kmiołek-Gizara, 46,70
Hotel Transylwania 2 (booklet DVD) Genndy Tartakovsky
Hotel Transylwania 2 (booklet DVD)
Genndy Tartakovsky, 29,36
Żydzi Piotr Zychowicz
Żydzi
Piotr Zychowicz, 39,53
Wyszukiwarka
Wpisz tytuł, autora lub wydawcę
tylko w dostępnych
tylko z wyprzedaży
Skorzystaj z 40% rabatu na całą ofertę HarperCollins Polska!
Ostatnio oglądane
KTechnologia gastronomiczna z...
KPucio mówi dobranoc
KPucio mówi dzień dobry
KLot 202
KWyrwa
KUnorthodox. Jak porzuciłam ś...
KSmocza Straż. Tom 3. Pan Wid...
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Awangarda - 385
Blues - 479
Country - 217
Dubstep - 232
Etniczna - 217
Folk - 166
Hardcore - 151
Hip-hop - 1156
Jazz - 2417
Kabaret - 24
Klasyczna - 3630
Metal - 7297
Pakiety - 131
Pop - 9408
Punk - 347
Religijna - 202
Retro - 31
Rock - 6380
Soul - 115
Swing - 18
Gry - 53
© 2006-2020 Bonito.pl – Radość z czytania Polityka prywatności i plików cookies Obowiązek informacyjny o przetwarzaniu danych osobowych
Jesteśmy tanią księgarnią internetową. Oferujemy tanie książki i komiksy, muzykę na płytach CD, filmy DVD i Blu-ray, zabawki dla dzieci, puzzle i gry planszowe. Koniecznie sprawdź nasze Bestsellery!