Żywienie i usługi gastronomiczne, część V: Działalność gospodarcza w gastronomii

Bryan Peterson w charakterystycznym dla siebie stylu przenosi nas do świata kolorów i fotografii. W swojej najnowszej książce pokazuje metody perfekcyjnego wykorzystania koloru, wyjaśniając przy tym, jak fotografować w każdym świetle, w jaki sposób zestawy kolorów mogą tworzyć zachwycające obrazy o niezwykłej sile oddziaływania, a także jak wykorzystać ekspozycję oraz światło błyskowe. Autor Koloru bez tajemnic omawia podstawy patrzenia na barwy i tego, jak widzi je aparat fotograficzny; przedstawia także porady na temat prawidłowej ekspozycji bieli i czerni oraz pozostałych odcieni. Dzięki tej książce zobaczysz, jak kolor wpływa na kompozycję i jak go wykorzystać do uzyskiwania lepszych zdjęć. Możesz również zgłębić działanie głównego narzędzia,...

Podjąłeś decyzję o założeniu firmy? Odnosisz wrażenie, że przeczytałeś już cały internet, ale nadal niewiele wiesz? Trafiłeś w dobre miejsce, w tej książce uporządkujemy Twoją wiedzę oraz pomożemy podjąć odpowiednie decyzje. Zakładanie firmy w praktyce: • jakie decyzje musisz podjąć krok przed założeniem firmy, • z czym wiąże się wybór poszczególnych form opodatkowania, • jak założyć firmę - krok po kroku, Czego się dowiesz? • jaką formę opodatkowania wybrać, • jakiej płatności do ZUS się spodziewać, • czym są Twoje przychody i koszty, • kiedy musisz stać się płatnikiem VAT, • jak rozliczyć magazyn, • jak ustanowić sukcesora dla swojej firmy, • jak założyć działalność gospodarczą.

Podręcznik realizuje efekty kształcenia z zakresu kwalifikacji SPL.01. (Obsługa magazynów). Przedstawia między innymi takie zagadnienia, jak: organizacja produkcji, materiały i surowce w działalności produkcyjnej, jakość w produkcji, normy i procedury oceny jakości, przepływ zasobów, zapasy produkcji w toku, organizacja procesów magazynowych w produkcji, systemy informatyczne wykorzystywane w produkcji, odpady w procesie produkcji, rodzaje odpadów, system odprowadzania i neutralizacji odpadów, dokumentacja przepływu materiałów w procesie produkcji, obsługa magazynów dystrybucji. Zawiera wiele schematów, tabel i zdjęć, które wzbogacają prezentowane treści. Stanowi dobrą propozycję do nauki w zawodzie technik logistyk i magazynier-logistyk. W podręczniku Obsług...

Zagadnienia barwy występują w tylu różnorodnych dziedzinach nauki i aktywności ludzkiej, że napisanie książki, która by w sposób wyczerpujący omówiła wszystkie teoretyczne i praktyczne aspekty zjawiska barwy, nie jest chyba możliwe. Wiedza o barwie rozwijała się dotąd prawie niezależnie w każdej z poszczególnych dziedzin z nią związanych, często bardzo odległych od siebie, jak np. optyka, fizjologia, psychologia, chemia itd. Pełniejsze i wszechstronniejsze poznanie problematyki barwy może przyczynić się poważnie do rozszerzenia horyzontów i postępu naukowego czy technicznego w danej dziedzinie. Od Autora, fragment

Co sprawia, że dane zdjęcie jest niezwykłe? Wierz lub nie, ale wcale nie jego temat. Fotografia staje się atrakcyjna dzięki aranżacji. Inaczej mówiąc, to właściwa kompozycja nadaje zdjęciu odpowiednią siłę wyrazu i pozwala obudzić emocje, a zła sprawia, że jest ono nudne i bez wyrazu. W tym praktycznym poradniku znany fotograf, instruktor i autor bestsellerów, Bryan Peterson, skupia się na kolorze, liniach, świetle i wzorach, czyli na tych właśnie elementach, które są niezbędne, abyś mógł pokazać na zdjęciach swój własny sposób widzenia i niepowtarzalny styl. Z tą książką nauczysz się dostrzegać interesujące tematy i tworzyć atrakcyjne fotografie ? zawsze i wszędzie.

Książka jest pogłębioną refleksją nad komunikacją marketingową w szerokim, wielowymiarowym, interdyscyplinarnym wymiarze. Szczegółowo prezentuje jej narzędzia ujęte w cztery podstawowe formy przekazu - promocję osobistą, reklamę, promocję dodatkową i public relations, omawia ich cechy i właściwości. Praca nawiązuje do najnowszej wiedzy z teorii komunikacji społecznej, zarządzania i marketingu oraz do rozwiązań kształtujących komunikację marketingową pod wpływem zmian w technice i technologii komunikacji, rozwoju Internetu, przedstawia zarazem przykłady i doświadczenia kampanii promocyjnych.

Kompletny przewodnik dobrych praktyk w zarządzaniu nowoczesnym magazynem! Magazyny są integralnym ogniwem nowoczesnego łańcucha dostaw. Efektywne zarządzanie nimi jest niezbędnym elementem minimalizacji kosztów i zapewnienia sprawnego działania każdego łańcucha dostaw. Książka jest kompleksowym przewodnikiem po dobrych praktykach w operacjach magazynowych. Omawiając wszystkie zagadnienia, od najbardziej zaawansowanej technologii, po aktualne problemy środowiskowe, skupia się na kluczowych aspektach gospodarki magazynowej: - poprawa skuteczności i produktywności przy jednoczesnej redukcji kosztów, - poprawa jakości i dokładności, - skrócenie okresu realizacji zamówień, - dostępność i zarządzanie pracownikami, - bezpieczeństwo i higiena pracy, - wpływ na ś...

Publikacja opracowana zgodnie z podstawą programową dla zawodu technik logistyk do kształcenia w zakresie kwalifikacji SPL.01 (Obsługa magazynów) to kompendium wiedzy na temat organizacji gospodarki zapasami. W podręczniku Obsługa magazynów. Część 1. SPL.01 będą dodane następujące treści: • bezpieczeństwo i higiena pracy, • podstawy logistyki (podstawowe pojęcia z zakresu logistyki, przepisy prawa dotyczące tajemnicy służbowej i ochrony danych osobowych, miary statystyczne w logistyce, systemy i procesy logistyczne, punkty rozdziału w procesie logistycznym), • zapasy (podatność naturalna i techniczna zapasów na magazynowanie, cechy zapasów decydujące o sposobie i warunkach magazynowania, stan i struktura zapasów w magazynie, zamawianie towarów, wielkość...

Numer dopuszczenia: 1006/2/2020 Podręcznik wydawnictwa Nowa Era to pozycja, która daje możliwość realizacji wymagań podstawy programowej z biologii. Pozycja umożliwia skuteczną i przyjemną naukę. Kierowany do uczniów klasy drugiej liceum ogólnokształcącego oraz technikum. Książka zawiera treści z podstawy programowej w zakresie podstawowym. Uczniowie korzystający z podręcznika, zdobędą informacje na temat poszczególnych układów narządów, budujących organizm człowieka. Wiadomości te pozwolą zrozumieć, w jaki sposób funkcjonuje ludzkie ciało. W podręczniku znalazły się zarówno elementy przypominające wiedzę zdobytą w szkole podstawowej, jak i rozmaite ciekawostki, zachęcające dzieci do pogłębiania wiedzy. Wyszczególnienie głównych treści na po...

Karty pracy ucznia „Biologia na czasie” pomagają utrwalić wiedzę zdobytą na lekcjach, a dzięki miejscom na notatki z powodzeniem zastąpią zeszyt przedmiotowy: • ułatwiają naukę dzięki zadaniom skorelowanym z podręcznikiem, • pomagają w szybkich powtórkach przed sprawdzianami za pomocą map mentalnych „Uporządkuj wiedzę” porządkujących informacje z każdego działu, • pozwalają utrwalić wiedzę przed sprawdzianem dzięki kartom powtórzeniowym z zadaniami przekrojowymi po dziale.

"Realizacja usług w recepcji" jest wydanym w dwóch częściach podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik hotelarstwa. Publikacja została przygotowana zgodnie z aktualną podstawą programową kształcenia w tym zawodzie, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 16 maja 2019 r. w sprawie podstaw programowych kształcenia w zawodach szkolnictwa branżowego oraz dodatkowych umiejętności zawodowych w zakresie wybranych zawodów szkolnictwa branżowego (Dz.U. z 2019 r. poz. 991) oraz ze stanem prawnym obowiązującym w styczniu 2020 roku.