Biblia smakoszy i erudytów, czyli rozmowy o literaturze i kuchni.
Co jada szatan u Bułhakowa? Jak gotuje Julian Barnes? Czy przy politycznych dysputach lepiej sprawdza się piwo smichovskie Jaroslava Haška, a może czerwone wino Rolanda Barthes’a? Upodobania kulinarne tajnych agentów, zarówno u Iana Fleminga, jak i Umberto Eco, mogą zadziwić. Za to postacie Hrabala hołdują raczej tradycyjnym przysmakom. Ernest Hemingway i Francis Scott Fitzgerald dzielą się pulardą z truflami, Charles Dickens je ostrygi od ulicznego sprzedawcy, a Miguel de Cervantes i Jan Potocki wspólnie podziwiają kastylijskie duszone mięso z warzywami.
Po siedmiu latach prowadzenia kultowej Drogi przez mąkę, Łukasz Modelski wybrał 50 najbardziej literackich spośród przeprowadzonych rozmów, nadając nowy sens pojęciu „literatura dla kucharek”. Na końcu każdej z nich znaleźć można przepis na najważniejsze z omawianych dań.
Autor | Łukasz Modelski |
Wydawnictwo | Znak |
Rok wydania | 2019 |
Oprawa | miękka ze skrzydełkami |
Liczba stron | 576 |
Format | 14.8 x 20.5 cm |
Numer ISBN | 978-83-240-4554-9 |
Kod paskowy (EAN) | 9788324045549 |
Waga | 708 g |
Wymiary | 148 x 205 x 25 mm |
Data premiery | 2019.09.30 |
Data pojawienia się | 2019.09.05 |
Dostępna liczba sztuk | |
---|---|
Dostępność całkowita | 130 szt. |
Dostępność w naszym magazynie | 3 szt. (realizacja już jutro) |
Dostępność w punktach Bonito |
---|
ul. Jagiellońska 4 (przecznica ul. Wolności) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Dmowskiego 12 (obok stacji Gdańsk Wrzeszcz) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Staromiejska 6 (50 m od Rynku) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Piotrkowska 193 (200 m od Politechniki Łódzkiej) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
al. Komisji Edukacji Narodowej 51 (skrzyżowanie z ul. Płaskowickiej) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
al. Komisji Edukacji Narodowej 88 (Ursynów - metro Stokłosy) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
al. Niepodległości 54 (przy stacji metro Wierzbno) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Chmielna 4 (50 metrów od ul. Nowy Świat) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Czapelska 48 (200 m od ronda Wiatraczna) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Kondratowicza 37 (blisko Szpitala Bródnowskiego) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Pańska 96 (300 m od ronda Daszyńskiego) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Powstańców Śląskich 3 (obok restauracji McDonald's) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Stawki 8 (450 m od CH Arkadia) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Wspólna 27 (przecznica Marszałkowskiej) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Żeromskiego 1 (przy stacji metra Słodowiec) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
al. Armii Krajowej 12 (Budynek Centrum AB) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Jedności Narodowej 122 (blisko Parku Słowiańskiego) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Plac Grunwaldzki 25 (w budynku Grunwaldzki Center) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
ul. Ruska 2 (przy Placu Solnym) | Zamów i odbierz 2024.04.22 |
Darmowa dostawa już od 299,00 zł
Książka to wybór wywiadów, pochodzących z audycji DROGA PRZEZ MĄKĘ prowadzonej przez autora na antenie Programu Drugiego Polskiego Radia. Wśród rozmówca m. in. historycy, krytycy sztuki, dziennikarze, filozofowie, publicyści. Notatka o każdym z nich na końcu książki, co jest bardzo fajnym pomysłem. Każdy wywiad pięknie zilustrowany, rysunki by @zofiarozycka są cudowne ❤️, a także zakończony stosownym przepisem kulinarnym.
Choć są to wywiady, to jednak z dużym ładunkiem informacji, nie czyta się tego łatwo. Nie nastawiajcie się na lekturę szybką i łatwą w odbiorze. Nastawcie się za to na lekturę bardzo przyjemną.
Nie ma wątpliwości, jest o jedzeniu (o piciu też sporo) w literaturze, choć trudno powiedzieć czego jest więcej. Uwierzcie, ile ja się o literaturze dowiedziałam!! A ile o kulinariach!! O maaatko, ile człowiek nie wie... Dla mnie ta książka to także podróż geograficzna-historyczną. Anglia, Francja, Włochy, Marsylia , Sycylia... A to wszystko już od czasów antycznych. Są uczty bohaterów mitologii i filozofów. Jest o tym jak jadali legendarni wojownicy i bohaterowie klasyków literatury. Thor, komisarz Montalbano, Don Kichot, Bond, wojak Szwejk. Pani Bovary, W poszukiwaniu straconego czasu, Lalka... Wszystkie epoki, wszystkie style. Trudno wymienić.
Nie jestem na tyle obeznana zarówno w dziedzinie literatury, jak i kulinariów aby podczas czytania nie posiłkować się wujkiem Google, bez bicia przyznaję. Wiele musiałam sprawdzić, doczytać, przypomnieć sobie a to "doszkalanie" zawsze sprawia mi dużą przyjemność. Wiem też, jakie braki chciałabym nadrobić w literaturze. Wiadomo, nie każda temtyka jest dla wszystkich, normalna sprawa. Nie każdego ta książka pochłonie, oczywiste. Ale jeżeli was choć trochę przekonałam, spróbujcie poczytać.