Księgarnia internetowa Bonito.pl - Radość z czytania
Książka Tak dziś jemy. Biografia jedzenia
Bee Wilson
W okresie stanu epidemii punkty odbioru zamówień są czynne tylko od poniedziałku do piątku w godzinach 10.00 - 18.00
Skorzystaj z rabatu do 45% na tytuły Wydawnictwa Literackiego!
Księgarnia » Literatura faktu i publicystyka » Dokument i reportaż » Tak dziś jemy. Biografia jedzenia

Tak dziś jemy. Biografia jedzenia

Nasza cena:
33,74 zł (zawiera rabat 25 %)
Tak dziś jemy. Biografia jedzenia - Dodaj do koszyka
Cena rynkowa: 44,99 zł (oszczędzasz 11,25 zł)
Autor: 

Bee Wilson

Wydawnictwo: Sine Qua Non
Rok wydania:2020
Oprawa:miękka
Liczba stron:496
Format:15.0 x 21.5 cm
Numer ISBN:9788381296533
Kod paskowy (EAN):9788381296533
Dostępność: pozycja dostępna (ponad 100 egz.)
Wysyłka
PocztaPoczta Polska od 7,99 zł
wysyłka w dniu 2020.04.02
RuchOdbiór w kiosku RUCHu 7,99 zł
wysyłka w dniu 2020.04.02
KurierKurier 11,99 zł
wysyłka w dniu 2020.04.02
PaczkomatyPaczkomaty 10,99 zł
wysyłka w dniu 2020.04.02
Bezpłatny odbiór osobisty w punkcie:
Bielsko-Biała
ul. 11 Listopada 60 przy Placu Wolności
do odbioru w następny dzień roboczy (3 egz. na miejscu)
Chorzów
ul. Jagiellońska 4 przecznica ul. Wolności
do odbioru w następny dzień roboczy
Gdańsk
ul. Dmowskiego 12 obok stacji Gdańsk Wrzeszcz
do odbioru w dniu 2020.04.02
ul. Kartuska 149 dzielnica Siedlce
do odbioru w dniu 2020.04.02
Gdynia
ul. Świętojańska 14 przy skwerze Kościuszki
do odbioru w dniu 2020.04.02
Gliwice
ul. Zwycięstwa 32 250 m od DTŚ
do odbioru w następny dzień roboczy (3 egz. na miejscu)
Katowice
al. Korfantego 51 blisko Spodka
do odbioru w następny dzień roboczy (3 egz. na miejscu)
ul. Staromiejska 6 50 m od Rynku
do odbioru w następny dzień roboczy (5 egz. na miejscu)
Kraków
al. Daszyńskiego 8 blisko Hali Targowej
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Batorego 15B przecznica od ul. Karmelickiej
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Dobrego Pasterza 122 Prądnik Czerwony
do odbioru w następny dzień roboczy (3 egz. na miejscu)
ul. Josepha Conrada 79 obok stacji BP
do odbioru w następny dzień roboczy (5 egz. na miejscu)
ul. Kalwaryjska 67 250 m od ronda Matecznego
do odbioru w następny dzień roboczy (2 egz. na miejscu)
ul. Kobierzyńska 93 osiedle Ruczaj-Zaborze
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. M. Dąbrowskiej 17A 50 m od CH Czyżyny
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Pawia 34 naprzeciwko Galerii Krakowskiej
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Pilotów 2E 300 m od ronda Młyńskiego
do odbioru w następny dzień roboczy (2 egz. na miejscu)
ul. Wielicka 28 200 m od Cmentarza Podgórskiego
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Wysłouchów 3 Kurdwanów
do odbioru w następny dzień roboczy
Lublin
ul. Narutowicza 11 przy przystanku Plac Wolności 01
do odbioru w następny dzień roboczy (5 egz. na miejscu)
Łódź
ul. Piotrkowska 193 200 m od Politechniki Łódzkiej
do odbioru w dniu 2020.04.02
ul. Pojezierska 1A skrzyżowanie z ul. Zgierską
do odbioru w dniu 2020.04.02
ul. Retkińska 119 osiedle Retkinia
do odbioru w dniu 2020.04.02
Poznań
ul. Święty Marcin 47 250 m od Zamku Cesarskiego
do odbioru w dniu 2020.04.02
Rzeszów
ul. Jana III Sobieskiego 2D/2 300 m od Galerii Rzeszów
do odbioru w dniu 2020.04.02
Warszawa
al. KEN 51 skrzyżowanie z ul. Płaskowickiej
do odbioru w następny dzień roboczy (1 egz. na miejscu)
al. KEN 88 Ursynów - metro Stokłosy
do odbioru w następny dzień roboczy
al. Niepodległości 54 przy stacji metro Wierzbno
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Chmielna 4 50 metrów od ul. Nowy Świat
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Czapelska 48 200 m od ronda Wiatraczna
do odbioru w następny dzień roboczy (4 egz. na miejscu)
ul. Kondratowicza 37 blisko Szpitala Bródnowskiego
do odbioru w następny dzień roboczy (3 egz. na miejscu)
ul. Pańska 96 300 m od ronda Daszyńskiego
do odbioru w następny dzień roboczy (4 egz. na miejscu)
ul. Powstańców Śląskich 3 obok restauracji McDonald's
do odbioru w następny dzień roboczy (5 egz. na miejscu)
ul. Stawki 8 450 m od CH Arkadia
do odbioru w następny dzień roboczy (4 egz. na miejscu)
ul. Wspólna 27 przecznica Marszałkowskiej
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Żeromskiego 1 przy stacji metra Słodowiec
do odbioru w następny dzień roboczy (10 egz. na miejscu)
Wrocław
al. Armii Krajowej 12 Budynek Centrum AB
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Jedności Narodowej 122 blisko Parku Słowiańskiego
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. ks. Piotra Skargi 22 200 m od Galerii Dominikańskiej
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Plac Grunwaldzki 25 w budynku Grunwaldzki Center
do odbioru w następny dzień roboczy
ul. Ruska 2 przy Placu Solnym
do odbioru w następny dzień roboczy
Zamów przez telefon! (od poniedziałku do piątku):
Telefon12 210 09 02 (linia czynna w godzinach 8.00–20.00)

Tak dziś jemy. Biografia jedzenia – opis wydawcy

Jeszcze nigdy nie mieliśmy tylu superfoods… i tylu rodzajów chipsów.

Jeszcze nigdy nie mieliśmy takiego problemu z definicją jedzenia.

Czy wiesz, że na Islandii uprawia się banany, a w Danii jeszcze 30 lat temu nie znano czosnku? Za życia dwóch pokoleń dokonała się globalna zmiana. Tradycyjne diety oparte na ograniczonej liczbie składników ustąpiły miejsca najrozmaitszym modom i trendom, w mediach roi się od samozwańczych ekspertów żywieniowych, a my czujemy się coraz bardziej zagubieni.

Część z nas korzysta z bogactwa, do którego wcześniej nie mieliśmy dostępu: smakuje egzotycznych ziół, zaopatruje się na ryneczkach i wymienia przepisami na wyszukane potrawy. Innych jedzenie powoli zabija: powoduje cukrzycę i problemy z sercem na skalę dotąd niespotykaną. Zdrowa żywność jest droższa i trudniej dostępna, a otyłość – paradoksalnie – coraz częściej idzie w parze z niedożywieniem.

Tak dziś jemy to pasjonujący reportaż o znikającej godzinie lunchu, sproszkowanych zamiennikach jedzenia takich jak Huel, braku czasu na gotowanie oraz rosnącej popularności weganizmu i Uber Eats. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak rewolucja żywieniowa wpływa na nasze zdrowie, relacje z ludźmi i otaczający na świat – ta książka jest dla ciebie.

„Tę książkę trzeba przeczytać!” – Nigella Lawson.

„Konsumujemy zbyt wiele za bardzo przetworzonych rzeczy, ulegamy spożywczym modom, lekceważymy pory roku, odrzucając przyjęte przez przodków kanony odżywiania. Niby wiemy, dlaczego tak się dzieje. Po lekturze niniejszej książki wiedzieć będziemy na pewno” – Robert Makłowicz.

„Bee Wilson snuje porywającą i inspirującą opowieść, jednocześnie piękną i straszną, przeplataną zdumiewającymi danymi i intrygującymi spostrzeżeniami. Genialna lektura poświęcona kwestii, która nas wszystkich dotyczy” – Claudia Roden.

„Tę książkę należy przeczytać w trybie pilnym! Bee Wilson przedstawia pogłębioną analizę problemów związanych z tym, jak dziś jemy, a przy tym ani na chwilę nie rezygnuje ze swojej wizji posiłku, jako źródła radości i siły. Lektura jej tekstów zawsze napawa mnie nadzieją i zachęca do działań na rzecz samego siebie, mojej rodziny oraz naszej planety” – Chris Ying.

„W miarę wzrostu zamożności społeczeństwa dieta staje się… coraz uboższa. Żywność przetworzona, żarłoczna machina marketingowa, przelotne mody, Instagram, diety uruchamiające efekt jo-jo, siedzący tryb życia, aplikacje do zamawiania posiłków – oto liczne, codzienne zagrożenia, z którymi Wilson rozprawia się w typowy dla siebie, uporządkowany sposób” – „The Times”.

„Czytelnikowi trudno oprzeć się wrażeniu, że Wilson, choć mierzy się z bardzo poważną problematyką, pragnie za wszelką cenę uchronić od zapomnienia przyjemność, która niegdyś towarzyszyła spożywaniu posiłków” – „The Spectator”.

Bee Wilson – brytyjska pisarka kulinarna, dziennikarka i historyk. Autorka pięciu książek na tematy związane z jedzeniem. Współpracowała z takimi pismami, jak „The Guardian”, „The Sunday Times”, „The New Yorker”. Przewodnicząca Oxford Symposium on Food and Cookery.

FacebookTwitter
Tak dziś jemy. Biografia jedzenia - Dodaj do schowka
Dodawanie do schowka jest możliwe tylko po zalogowaniu na swoje konto.
Data ukazania się w księgarni: 2020.02.19
Recenzja
Opinie czytelników o „Tak dziś jemy. Biografia jedzenia”
Średnia ocena: 4,5 na bazie 2 ocen z 2 opiniiOcenaOcenaOcenaOcenaOcena
Autor: Anna Maria P, data: 21.03.2020 21:29, ocena: 5,0  OcenaOcenaOcenaOcenaOcena

"Tak dziś jemy. Biografia jedzenia"

Książka, która pomaga zrozumieć jak wielki wpływ na funkcjonowanie świata ma kwestia żywności. Bee Wilson podchodzi o tematu jedzenia w sposób szeroki a jednocześnie uporządkowany i wyczerpujący sposób. Idealna pozycja na kilka długich wieczorów.
Autor: delinquance, data: 20.03.2020 16:31, ocena: 4,0  OcenaOcenaOcenaOcenaOcena

Bardzo polecam!

"Tak dziś jemy. Biografia jedzenia" to bardzo ciekawa pozycja. Temat, który dotyczy każdego z nas. Żyjemy w czasach, w których nie da się uniknąć chemii w jedzeniu. Faszerujemy się przetworzoną żywnością. Jaki to ma na nas wpływ? Dlaczego świadomie decydujemy się szkodzić swojemu zdrowiu? "Lepsze" produkty często są dużo droższe i trudno dostępne. Dużą rolę odgrywa też pęd, w którym wszyscy żyjemy. W efekcie społeczeństwo ma problem z cukrzycą czy chorobami serca. Książka pełna jest ciekawych informacji. Składnia do zatrzymania się w pędzącej codzienności i przemyślenia tego, jak się odżywiamy. Każdy z nas zna powiedzenie „jesteś tym, co jesz” jednak rzadko kiedy się nad tym zastanawiamy. Książka jest obszerna, jak dla mnie nie do przeczytania w jeden wieczór. Jest to raczej pozycja, którą warto sobie dawkować. Wiele wątków dotyczących ewolucji pojęcia „jedzenie” bardzo mnie zaciekawiło. Nie jest to gatunek, po który sięgam regularnie ale jeżeli ktoś tak jak ja ma ochotę na odmianę to bardzo polecam. Ocena 4/5.
Klienci, którzy kupili Tak dziś jemy. Biografia jedzenia, wybrali również:
Planeta K. Pięć lat w japońskiej korporacji Piotr Milewski
Planeta K. Pięć lat w japońskiej korporacji
Piotr Milewski, 29,15
Psychopaci Stephen Seager
Psychopaci
Stephen Seager, 31,75
Poznaj prawdę. Agenci CIA zdradzą ci, jak przekonać każdego, by powiedział wszystko Philip Houston, Mike Floyd, Susan Carnicero
Poznaj prawdę. Agenci CIA zdradzą ci, jak przekonać każdego, by powied...
Philip Houston, Mike Floyd, Susan Carnicero, 29,99
Futu.Re Dmitry Glukhovsky
Futu.Re
Dmitry Glukhovsky, 31,59
Factfulness. Dlaczego świat jest lepszy, niż myślimy, czyli jak stereotypy zastąpić realną wiedzą Hans Rosling, Ola Rosling, Ann
Factfulness. Dlaczego świat jest lepszy, niż myślimy, czyli jak stereo...
Hans Rosling, Ola Rosling, Anna Rosling-Ronnlund, 28,08
Prawda. Krótka historia wciskania kitu Tom Phillips
Prawda. Krótka historia wciskania kitu
Tom Phillips, 29,22
Sztuczna Inteligencja. Nieludzka, arcyludzka Aleksandra Przegalińska, Paweł Oksanowicz
Sztuczna Inteligencja. Nieludzka, arcyludzka
Aleksandra Przegalińska, Paweł Oksanowicz, 30,79
Monologi waginy Eve Ensler
Monologi waginy
Eve Ensler, 24,49
Manchester City Pepa Guardioli. Budowa superdrużyny Lu Martín, Pol Ballús
Manchester City Pepa Guardioli. Budowa superdrużyny
Lu Martín, Pol Ballús, 29,99
Mołdawia. Państwo niekonieczne Kamil Całus
Mołdawia. Państwo niekonieczne
Kamil Całus, 27,93
Wielki Następca. Niebiańskie przeznaczenie błyskotliwego towarzysza Kim Dzong Una Anna Fifield
Wielki Następca. Niebiańskie przeznaczenie błyskotliwego towarzysza Ki...
Anna Fifield, 37,49
Powrót rosyjskiego Lewiatana Siergiej Miedwiediew
Powrót rosyjskiego Lewiatana
Siergiej Miedwiediew, 31,43
Drive. Kompletnie nowe spojrzenie na motywację Daniel H. Pink
Drive. Kompletnie nowe spojrzenie na motywację
Daniel H. Pink, 27,30
Poniemieckie Karolina Kuszyk
Poniemieckie
Karolina Kuszyk, 31,43
21 lekcji na XXI wiek Yuval Noah Harari
21 lekcji na XXI wiek
Yuval Noah Harari, 32,44
Arktyczne marzenia Barry Lopez
Arktyczne marzenia
Barry Lopez, 34,93
Wyszukiwarka
Wpisz tytuł, autora lub wydawcę
tylko w dostępnych
tylko z wyprzedaży
Skorzystaj z 40% rabatu na całą ofertę Wydawnictwa Biały Kruk!
Ostatnio oglądane
KTak dziś jemy. Biografia jed...
KMoje szlaczki
KEkstradycja
KPisanie literek 4-6 lat
KMoje cyferki
K100 zabaw - nauka przez zaba...
KMoje literki
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Awangarda - 396
Blues - 483
Country - 179
Dubstep - 238
Etniczna - 204
Filmowa - 714
Hardcore - 161
Hip-hop - 1181
Jazz - 2487
Kabaret - 25
Klasyczna - 3616
Metal - 7253
Pakiety - 124
Pop - 9462
Punk - 351
Religijna - 202
Retro - 32
Rock - 6238
Soul - 118
Swing - 19
Gry - 76
© 2006-2020 Bonito.pl – Radość z czytania Polityka prywatności i plików cookies Obowiązek informacyjny o przetwarzaniu danych osobowych
Jesteśmy tanią księgarnią internetową. Oferujemy tanie książki i komiksy, muzykę na płytach CD, filmy DVD i Blu-ray, zabawki dla dzieci, puzzle i gry planszowe. Koniecznie sprawdź nasze Bestsellery!