Księgarnia internetowa Bonito.pl - Radość z czytania
Książka Kurpiowskie jadło i obyczaje
Adam Chętnik, Katarzyna Chętnik
Skorzystaj z rabatu do 25% na wybraną ofertę wydawnictwa Uniwersytetu Jagiellońskiego!
Księgarnia » Kulinaria » Kuchnie regionalne » Kuchnia polska » Kurpiowskie jadło i obyczaje

Kurpiowskie jadło i obyczaje

Nasza cena:
28,00 zł (zawiera rabat 30 %) (pozycja niedostępna)
Cena rynkowa: 40,00 zł (oszczędzasz 12,00 zł)
Autor: 

Adam Chętnik, Katarzyna Chętnik

Wydawnictwo: EDITIONS SPOTKANIA
Rok wydania:2017
Oprawa:miękka
Liczba stron:144
Format:19.0x22.5 cm
Numer ISBN:9788379653607
Kod paskowy (EAN):9788379653607
Dostępność: pozycja niedostępna (ostatnio dostępna: 06.04.2020 11:26)
Jeśli chcesz dostać powiadomienie, gdy pozycja będzie dostępna, podaj swój e-mail:
E-Mail:

Kurpiowskie jadło i obyczaje – opis wydawcy

Fafernuchy, mędrzyki, zupa piwna, hreczuchy, rejbak, parzybroda, prażucha, makagigi to tylko niektóre z 39 tradycyjnych potraw kurpiowskich, których przepisy znajdzie czytelnik w najnowszej książce z serii „Polskie smaki Mikołaja Reya”.

Mikołaj Rey podczas swoich gastronomicznych wędrówek dotarł na Kurpie dzięki pani Katarzynie Chętnik, wnuczce Adama Chętnika, etnografa związanego z Kurpiami. Przepisy zawarte w tej książce to sposób na życie Kurpiów i tradycja smacznego jedzenia. Oprócz przepisów na kurpiowskie tradycyjne potrawy czytelnik znajdzie tu również opowieści Adama Chętnika związane z kurpiowskimi obyczajami, również kulinarnymi.

Adam Chętnik był Kurpiem, a jednocześnie jako etnograf prowadził zapiski z odwiedzin u gospodarzy. Pisał o tym, co widział, co jadał, co podawano i przy jakich obrzędowych okazjach. Był człowiekiem nieprzeciętnym, o wszechstronnych uzdolnieniach i szerokich zainteresowaniach: etnograf, muzealnik, działacz społeczny i polityczny.

Z wielkim zamiłowaniem badał kulturę kurpiowską, napisał wiele książek poświęconych Kurpiom Puszczy Zielonej. Założył Skansen Kurpiowski w Nowogrodzie.

FacebookTwitter
Kurpiowskie jadło i obyczaje - Dodaj do schowka
Dodawanie do schowka jest możliwe tylko po zalogowaniu na swoje konto.
Data ukazania się w księgarni: 2017.09.25
Recenzja
Klienci, którzy kupili Kurpiowskie jadło i obyczaje, wybrali również:
Wyjątkowe smaki Kujaw Marlena Chmielewska
Wyjątkowe smaki Kujaw
Marlena Chmielewska, 11,25
Smaki Polski. Zwiedzaj Polskę ze smakiem. Przewodnik kulinarny po Polsce Robert Stępowski
Smaki Polski. Zwiedzaj Polskę ze smakiem. Przewodnik kulinarny po Pols...
Robert Stępowski, 29,18
Moje pierwsze pianinko Barbara Ciecierska (red.)
Moje pierwsze pianinko
Barbara Ciecierska (red.), 31,60
Pasażer 23 Sebastian Fitzek
Pasażer 23
Sebastian Fitzek, 27,86
Kucharka litewska Wincentyna Zawadzka
Kucharka litewska
Wincentyna Zawadzka, 34,98
Echopraksja Peter Watts
Echopraksja
Peter Watts, 35,55
Nowy Jork. Piżamorama Bertrand Frederique, Michael Leblond
Nowy Jork. Piżamorama
Bertrand Frederique, Michael Leblond, 27,30
Pięć królestw. Tom 4. Tkacze śmierci Brandon Mull
Pięć królestw. Tom 4. Tkacze śmierci
Brandon Mull, 29,59
Pięć królestw. Tom 2. Błędny rycerz Brandon Mull
Pięć królestw. Tom 2. Błędny rycerz
Brandon Mull, 29,59
Zemsta Katarzyna Michalak
Zemsta
Katarzyna Michalak, 28,41
Miska szczęścia. Lokalnie, zdrowo, sezonowo Laura Osęka
Miska szczęścia. Lokalnie, zdrowo, sezonowo
Laura Osęka, 29,53
Małżeństwo z odzysku Agata Przybyłek
Małżeństwo z odzysku
Agata Przybyłek, 24,43
Drogowskazy Wiktor Osiatyński
Drogowskazy
Wiktor Osiatyński, 20,59
Miejsce egzekucji Val McDermid
Miejsce egzekucji
Val McDermid, 31,43
Okinawafood Laure Kie, Kathy Bonan
Okinawafood
Laure Kie, Kathy Bonan, 24,43
Przemilczane. Seksualna praca przymusowa w trakcie II wojny światowej Joanna Ostrowska
Przemilczane. Seksualna praca przymusowa w trakcie II wojny światowej
Joanna Ostrowska, 31,43
Wyszukiwarka
Wpisz tytuł, autora lub wydawcę
tylko w dostępnych
tylko z wyprzedaży
Skorzystaj z rabatu do 22% na całą ofertę wydawnictw: W.A.B, Uroboros i Lipstick Books
Ostatnio oglądane
KKurpiowskie jadło i obyczaje
KBaśń o wężowym sercu, albo w...
KPowrót z Bambuko
KKicia Kocia u dentysty
KProsta sprawa
KZdarzyło się w Watykanie. Ni...
KDziki łubin
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Gry - 67
© 2006-2020 Bonito.pl – Radość z czytania Polityka prywatności i plików cookies Obowiązek informacyjny o przetwarzaniu danych osobowych
Jesteśmy tanią księgarnią internetową. Oferujemy tanie książki i komiksy, muzykę na płytach CD, filmy DVD i Blu-ray, zabawki dla dzieci, puzzle i gry planszowe. Koniecznie sprawdź nasze Bestsellery!