Bonito - Bo liczą się dobre chwile
Bonito - Bo liczą się dobre chwile
Google PlayHuawei AppGallery
Aplikację zainstalowało już 168 665 osób!
Pobierz aplikację Bonito!
Google PlayHuawei AppGallery
Aplikację zainstalowało już 168 665 osób!
Bestsellery w najlepszych cenach!
Księgarnia » Książki » Kulinaria » Desery i wypieki » Serniki słodkie i wytrawne
Facebook Twitter

Serniki słodkie i wytrawne

Miniaturka
Nasza cena:
28,73 zł (zawiera rabat 28 %)
Cena rynkowa: 39,90 zł (oszczędzasz 11,17 zł)
Autor: Renata Czelny-Kawa
Wydawnictwo: Psychoskok
Rok wydania:2017
Oprawa:twarda
Liczba stron:128
Format:16.5 x 23.5 cm
Numer ISBN:978-83-7900-717-2
Kod paskowy (EAN):9788379007172
Dostępność: tak (44 egz.)
Wysyłka (za darmo już od 199 zł)
PocztaPoczta Polska 8,99 zł
wysyłka już jutro
OrlenORLEN Paczka 8,99 zł
wysyłka już jutro
KurierKurier 10,99 zł
wysyłka już jutro
PaczkomatyPaczkomaty 10,99 zł
wysyłka już jutro
Bezpłatny odbiór osobisty w punkcie:
Bielsko-Biała
ul. 11 Listopada 60 przy Placu Wolności
odbiór w dniu 2022.01.25
Bytom
pl. Tadeusza Kościuszki 1 wyspa w CH Agora Bytom
odbiór w dniu 2022.01.25
Chorzów
ul. Jagiellońska 4 przecznica ul. Wolności
odbiór w dniu 2022.01.25
Czeladź
ul. Będzińska 80 wyspa w centrum handlowym M1
odbiór w dniu 2022.01.25
Gdańsk
ul. Dmowskiego 12 obok stacji Gdańsk Wrzeszcz
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Kartuska 149 dzielnica Siedlce
odbiór w dniu 2022.01.25
Gdynia
ul. Świętojańska 14 przy skwerze Kościuszki
odbiór w dniu 2022.01.25
Gliwice
ul. Zwycięstwa 32 250 m od DTŚ
odbiór w dniu 2022.01.25
Katowice
al. Korfantego 51 blisko Spodka
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Staromiejska 6 50 m od Rynku
odbiór w dniu 2022.01.25
Kraków
al. Daszyńskiego 8 blisko Hali Targowej
odbiór już jutro
al. Pokoju 67 wyspa w centrum handlowym M1
odbiór już jutro
ul. Batorego 15B przecznica od ul. Karmelickiej
odbiór już jutro
ul. Dobrego Pasterza 122 Prądnik Czerwony
odbiór już jutro
ul. Josepha Conrada 79 obok stacji BP
odbiór już jutro
ul. Kalwaryjska 67 250 m od ronda Matecznego
odbiór już jutro
ul. Kluczborska 17 przy pętli "Krowodrza Górka"
odbiór już jutro
ul. Kobierzyńska 93 osiedle Ruczaj-Zaborze
odbiór już jutro
ul. M. Dąbrowskiej 17A 50 m od CH Czyżyny
odbiór już jutro
ul. Pawia 34 naprzeciwko Galerii Krakowskiej
odbiór już jutro
ul. Pilotów 2E 300 m od ronda Młyńskiego
odbiór już jutro
ul. Świętokrzyska 5 skrzyżowanie z Wrocławską
odbiór już jutro
ul. Wielicka 28 200 m od Cmentarza Podgórskiego
odbiór już jutro
ul. Wysłouchów 3 Kurdwanów
odbiór już jutro
ul. Zakopiańska 62 Park Handlowy Zakopianka
odbiór już jutro
Lublin
ul. Narutowicza 11 przy przystanku Plac Wolności 01
odbiór w dniu 2022.01.25
Łódź
ul. Piotrkowska 193 200 m od Politechniki Łódzkiej
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Pojezierska 1A skrzyżowanie z ul. Zgierską
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Strażacka 5 w parku handlowym
odbiór w dniu 2022.01.25
Poznań
ul. Święty Marcin 47 250 m od Zamku Cesarskiego
odbiór w dniu 2022.01.25
Rzeszów
ul. Jana III Sobieskiego 2D/2 300 m od Galerii Rzeszów
odbiór w dniu 2022.01.25
Warszawa
al. KEN 51 skrzyżowanie z ul. Płaskowickiej
odbiór w dniu 2022.01.25
al. KEN 88 Ursynów - metro Stokłosy
odbiór w dniu 2022.01.25
al. Niepodległości 54 przy stacji metro Wierzbno
odbiór w dniu 2022.01.25
Marki, ul. Piłsudskiego 1 wyspa handlowa w M1 Marki
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Chmielna 4 50 metrów od ul. Nowy Świat
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Czapelska 48 200 m od ronda Wiatraczna
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. gen. Felicjana Sławoja Składowskiego 4 wyspa w Centrum Skorosze
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Kondratowicza 37 blisko Szpitala Bródnowskiego
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Łopuszańska 22 wyspa w Centrum Łopuszańska
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Pańska 96 300 m od ronda Daszyńskiego
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Powstańców Śląskich 3 obok restauracji McDonald's
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Stawki 8 450 m od CH Arkadia
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Światowida 17 wyspa w Galerii Północnej
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Wspólna 27 przecznica Marszałkowskiej
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Żeromskiego 1 przy stacji metra Słodowiec
odbiór w dniu 2022.01.25
Wrocław
al. Armii Krajowej 12 Budynek Centrum AB
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Jedności Narodowej 122 blisko Parku Słowiańskiego
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. ks. Piotra Skargi 22 200 m od Galerii Dominikańskiej
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Plac Grunwaldzki 25 w budynku Grunwaldzki Center
odbiór w dniu 2022.01.25
ul. Ruska 2 przy Placu Solnym
odbiór w dniu 2022.01.25

Serniki słodkie i wytrawne – opis wydawcy

W przedstawionej publikacji znajdziemy całą galerię przepisów na serniki słodkie, ale także i na te w wersji słonej

Autorka – od dziecka zakochana w sernikowych słodkościach – raczy nasze oczy sernikami o zaskakujących połączeniach smakowych. Są tu serniki owocowe, kawowe, z kajmakiem, z lawendą, z kasztanami i chilli, cytrusowe, z włoskim mascarpone i ricottą. Do najbardziej wyszukanych należą z pewnością serniki wytrawne – z kalafiorem i łososiem, brokułowy na zimno czy z marchewką i groszkiem. Do wyboru i do koloru!

Autorka wychodzi naprzeciw piekącym serniki. Jeśli ktoś czuje się początkujący w ich pieczeniu, zbawienne zapewne okażą się rady autorki zebrane w krótkie „sernikowe ABC” na końcu książki.

Oprócz niebanalnych przepisów na apetyczne serowce autorka zabiera swojego Czytelnika do świata swojego dzieciństwa. W krótkich, osobistych rozdziałach poznajemy osoby bliskie jej sercu, razem z nią spędzamy wakacje w podkarpackiej wsi, obserwujemy pierwsze kuchenne zakusy, pierwsze eksperymenty kulinarne, pierwsze kroki z apetycznym, słodkim blogiem… i pierwsze poczynania jako debiutującej pisarki.

Opinie czytelników o „Serniki słodkie i wytrawne”
Średnia ocena: 5,0 na bazie 6 ocen z 6 opiniiOcenaOcenaOcenaOcenaOcena
Autor:
Data: 18.06.2019 08:18
Ocena: 5,0 OcenaOcenaOcenaOcenaOcena

Pyszne inspiracje

Każdy przepis opisany jest w sposób prosty i naprawdę czytelny. Z takimi wypiekami poradzi sobie każdy 🙂 W ostatnim rozdziale autorka zdradza nam również swoje sekrety i wskazówki dotyczące pieczenia idealnych serników. To takie swoiste krótkie „abc”, które pozwoli nawet początkującym przygotować wspaniały sernik.

Czy też jesteście ciekawi przepisów na sernik wytrawny? Ja byłam bardzo. I tak oto moim oczom ukazał się m.in. sernik ze szpinakiem, dynią i suszonymi pomidorami. Ciekawie prawda? 🙂

Czy warto sięgnąć po tą książkę? Zdecydowanie tak. Pyszne inspiracje, które zachwycą nie jednego wielbiciela serników. Widać, że autorka włożyła w każdy przepis i całą książkę wiele serca i pasji.

http://www.slodkieokruszki.pl/serniki-slodkie-i-wytrawne-ksiazka-pelna-inspiracji/
Autor:
Data: 28.12.2017 19:26
Ocena: 5,0 OcenaOcenaOcenaOcenaOcena

Serniki słodkie i wytrawne

U nas w rodzinie na każde święta i ważne wydarzenia obowiązkowo musi być sernik. Niekiedy podajemy go w wersji odchudzonej - bez lukru i żadnej polewy, bo w rodzinie są cukrzycy. Przyznam, że jeszcze nie próbowaliśmy wersji wytrawnej, ale wszystko przed nami.

Aż trudno uwierzyć, że książka jest debiutem autorki, dzięki któremu odkryła ona kolejną swoją pasję - fotografowanie (wszystkie zdjęcia są autorstwa Pani Renaty). Przepisy są bardzo dokładnie podane w następujący sposób: spód, wierzch, masa twarogowa i opis wykonania poszczególnych części. Nie mogło zabraknąć ulubionego przepisu na sernik Babci autorki.

„To właśnie jej - mojej Babci zawdzięczam pieczenie serników. I choć Ona zawsze piekła jeden i ten sam, tradycyjny, bez wprowadzania nowych składników, to właśnie jego smak, tego jedynego sprawił, że sernik podbił moje serce już chyba na całe życie.”

Publikacja zawiera od prostych przepisów po wyrafinowane smaki np. sernik ananasowo-mandarynkowy, z pistacjami i limonkowym lukrem czy sernik dyniowo-imbirowy. Najbardziej jednak zaskoczył mnie przepis na sernik brokułowy na zimno. Pod koniec książki autorka zamieściła cenne rady, dzięki którym sernik będzie udany.

Przepisy przeplatane są wspomnieniami autorki z dzieciństwa oraz fotografiami rodzinnymi.

"Zamykam oczy i nadal widzę...
... biały kredens w kuchni, pamiątkowy duży zegar, okrągły drewniany stół, który nigdy nas wszystkich nie mógł pomieścić, pędy dzikiej róży prawie pukające do sypialnianych okiennic. Są stosiki niezliczonych haftowanych serwetek i makatek. W sieni stoi stary kufer, w sypialni Prababci wiekowa maszyna do szycia. Każda rzecz była wyjątkowa, jedyna w swoim rodzaju."

Cudowny zapach pieczenia roznoszący się po całym domu to także jedno z moich ulubionych wspomnień z dzieciństwa. Dzięki Pani Renacie będę miała wiele okazji poznawania nowych smaków.
Autor:
Data: 05.07.2017 16:48
Ocena: 5,0 OcenaOcenaOcenaOcenaOcena

Smak sernika

Myśląc o nim, wyobrażamy sobie biały puch, delikatność, wyrafinowaną prostotę i niebiański smak. Niezależnie od tego, czy jest serwowany z rodzynkami, truskawkowym musem, czy podawany w pięciogwiazdkowej restauracji czy w domowym zaciszu, potrafi zwabić swoim zapachem wszystkich, potrafi uwieść i uzależnić. Mowa oczywiście o serniku, czyli najbardziej szlachetnym z ciast.
Sernik to ciasto, którego wykonania wiele osób unika będąc przekonanym, że nie dysponuje wystarczającymi umiejętnościami. Być może również tradycyjny sernik, choć niezwykle smaczny i lubiany, został wyparty przez inne ciasta – przekładane kremami oraz podawane z owocami. Jak odświeżyć wspomnienia o serniku, który znamy z lat dziecinnych? Jak zachwycić rodzinę i znajomych jego nowym wcieleniem? Na to pytanie odpowiedź niesie zbiór przepisów na serniki, autorstwa Renaty Czelny-Kawa. Opublikowana nakładem Wydawnictwa Psychoskok książka kucharska, pt. „Serniki słodkie i wytrawne” to wyjątkowa okazja, by przenieść się do pełnego serników nieba, by nauczyć się przygotowywać wszystkie te specjały, a także tworzyć różnego rodzaju wariacje na ich temat. Po książkę sięgnąć mogą zarówno osoby biegłe w sztuce wypieków, jak i dopiero stawiające w kuchni swoje pierwsze kroki.
Autorka zgromadziła na stronach książki wiele przepisów na serniki, zarówno w ich słodkiej, jak i wytrawnej odsłonie. Wśród tych pierwszych, autorka dzieli się przepisem na serniki słodkie pieczone, jak choćby sernik waniliowy na czekoladowym spodzie, sernik pistacjowy, czy – mój faworyt – sernik amaretto. Znajdziemy tu również przepis na sernik cytrusowy, sernik „Makowa Figa”, sernik retro z musem śliwkowym i porzeczką oraz sernik świąteczny z żurawiną. Wśród serników słodkich na zimno, autorka wymienia między innymi rewelacyjny sternik tiramisu oraz sernik limonowy na zimno z galaretką.
Zwolenników serników w ich wytrawnej wersji zachwyci z pewnością sernik brokułowy na zimno, ryżowy sernik kalafiorowy z wędzonym łososiem i imbirem oraz sernik ze szpinakiem, dynią i suszonymi pomidorami. Przepisy na wszystkie te serniki opatrzone są kolorowymi zdjęciami, które jeszcze podsycają nasz apetyt zarówno na ich wykonanie, jak i na zjedzenie.
Mimo licznych przepisów na różne rodzaje przepisów, pozycja autorstwa Renaty Czelny-Kawa nie jest jednak tradycyjną książką kucharską. Znajdziemy tu również wspomnienia z sielskiego i pachnącego sernikiem dzieciństwa, historię założenia bloga Raj dla podniebienia oraz … tajemnicę jednej z rodzinnych fotografii. Autorka dzieli się z nami również cennymi radami dotyczącymi istotnych dla udanego wypieku sernika zasad. Stworzyła ona nie tylko książkę kucharską, ale dzięki powrotom do przeszłości, również i my mamy szansę wspomnieć swoje dzieciństwo i – być może – również smak sernika pieczonego przez babcię. Smak, który mamy szanse odnaleźć w przepisach Renaty Czelny-Kawa.
Autor:
Data: 29.06.2017 11:05
Ocena: 5,0 OcenaOcenaOcenaOcenaOcena

sernikowe wariacje

Oprócz niebanalnych przepisów na apetyczne serowce autorka zabiera swojego Czytelnika do świata swojego dzieciństwa. W krótkich, osobistych rozdziałach poznajemy osoby bliskie jej sercu, razem z nią spędzamy wakacje w podkarpackiej wsi, obserwujemy pierwsze kuchenne zakusy, pierwsze eksperymenty kulinarne, pierwsze kroki z apetycznym, słodkim blogiem…i pierwsze poczynania jako debiutującej pisarki.
Autor:
Data: 12.04.2017 08:15
Ocena: 5,0 OcenaOcenaOcenaOcenaOcena

Pysze

Brzmi pysznie? A to jeszcze nie wszystko. Oprócz autorskich, niecodziennych przepisów na serniki, autorka w krótkich, osobistych rozdziałach daje się poznać swojemu Czytelnikowi. Śledzimy jej pierwsze kroki w kuchni, fascynację babcinym sernikiem, który dał początek jej całej kulinarnej przygodzie, poznajemy ważne osoby i ważne miejsce w jej życiu, jej pasje i zamiłowania. W ostatnim rozdziale autorka zdradza swoje sekrety i wskazówki na upieczenie udanego sernika, takie krótkie „abc”, które pozwoli nawet niezbyt doświadczonemu w pieczeniu zrobić pyszny sernik. To jak? Piszecie się na taką lekturę?
Autor:
Data: 07.04.2017 12:21
Ocena: 5,0 OcenaOcenaOcenaOcenaOcena

Interesujące przepisy

Nigdy nie słyszałam o sernikach z brokułem, łososiem czy na przykład z chilli, a tym bardziej takich nie konsumowałam. Z wielką przyjemnością na pewno kiedyś pokuszę się o zrobienie takiego bardziej wyrafinowanego ciacha, jednak tym razem realizację przepisów autorki książki rozpoczęłam od tych najbardziej tradycyjnych serników. Zrobiłam na razie dwa, ale wyszły... no prawie tak samo jak na zdjęciu. Serniki to najpyszniejsze cista na świecie.
Świetna książka polecam.
Pobierz naszą aplikację!
Aplikacja Bonito w Google Play Aplikacja Bonito w App Store Aplikacja Bonito w AppGallery
Jesteśmy tanią księgarnią internetową. Oferujemy tanie książki i komiksy, muzykę na płytach CD, filmy DVD i Blu-ray, zabawki dla dzieci, puzzle i gry planszowe. Koniecznie sprawdź nasze Bestsellery!