Księgarnia internetowa Bonito.pl - Radość z czytania
Mamy dla Ciebie apkę! Pobierz z:
Książka C.k. kuchnia
Robert Makłowicz
Skorzystaj z 38% rabatu na całą ofertę wydawnictwa Zwierciadło!

C.k. kuchnia

Nasza cena:
30,73 zł (zawiera rabat 30 %) (pozycja niedostępna)
Cena rynkowa: 43,90 zł (oszczędzasz 13,17 zł)
Autor: 

Robert Makłowicz

Wydawnictwo: Wysoki Zamek
Rok wydania:2015
Oprawa:twarda
Liczba stron:232
Format:17.5 x 21.0 cm
Numer ISBN:978-83-941434-7-3
Kod paskowy (EAN):9788394143473
Dostępność: pozycja niedostępna (ostatnio dostępna: 23.11.2020 10:36)
Jeśli chcesz dostać powiadomienie, gdy pozycja będzie dostępna, podaj swój e-mail:
E-Mail:

C.k. kuchnia – opis wydawcy

C.k. kuchnia to nie tylko książka kucharska, lecz również opowieść o czasach, gdy Europa Środkowa stanowiła jedność pod berłem Habsburgów.

Amatorzy kulinariów odnajdą na jej łamach 84 przepisy z tamtych czasów i tamtych ziem, od Adriatyku po Karpaty. Przepisy reprezentatywne dla dzisiejszych kuchni narodowych – węgierskiej, czeskiej, rumuńskiej, austriackiej, bośniackiej, słowackiej czy też północnowłoskiej – kiedyś zwanych po prostu c.k. kuchnią.

Ci wszyscy, którzy nad gotowanie przedkładają historię, też nie powinni być zawiedzeni. Każdą kuchenną receptę poprzedzają bowiem krótkie historie, których bohaterami są monarchowie, arcyksiążęta, sławni wodzowie i herosi oręża, a także zwykli obywatele naddunajskiej monarchii. Niektóre z owych historii rzeczywiście miały miejsce, niektóre zrodziła jedynie wyobraźnia autora, choć trzeba z całą sumiennością zaznaczyć, że została ona zapłodniona przez lekturę memuarów i gazet sprzed pierwszej wojny światowej.

Najpochlebniejsi recenzenci przyrównują styl autora do niezapomnianej frazy Jaroslava Haška, przed czym autor się broni, a powoduje nim nie tylko wrodzone głębokie poczucie skromności, lecz również pamięć o ochotniczej służbie Haška w Armii Czerwonej w charakterze politruka. C.k. kuchnię niezrównanie ozdobił akwarelami Andrzej Zaręba, artysta od lat współpracujący z Robertem Makłowiczem i dzielący z nim gorące uczucia do Austro-Węgier.

FacebookTwitter
C.k. kuchnia - Dodaj do schowka
Dodawanie do schowka jest możliwe tylko po zalogowaniu na swoje konto.
Data ukazania się w księgarni: 2015.09.03
Recenzja
Opinie czytelników o „C.k. kuchnia”
Średnia ocena: 5,0 na bazie 1 ocen z 1 opiniiOcenaOcenaOcenaOcenaOcena
Autor: Anna, data: 06.07.2017 15:47, ocena: 5,0  OcenaOcenaOcenaOcenaOcena

C.k. kuchnia

To pierwsza autorska książka Roberta Makłowicza, znanego dziennikarza, degustatora, autora programów kulinarnych.

Kuchnią polską, zagraniczną autor pasjonuje się od lat, opowiada zawsze o niej w interesujący sposób i postanowił się swoją wiedzą podzielić ze swoimi Czytelnikami.
Zamiast wstępu w książce Pan Robert Makłowicz przedstawił historię gulaszu po triesteńsku, jak jest przyrządzony – naczynie.
Książka ta składa się z 7 rozdziałów następującej treści: sałatki, zupy, potrawy z drobiu, potrawy z mięsa, potrawy z mąki i kasz, desery.
Do każdej z podanej potraw, deserów , sałatek jest zamieszczona historia jej powstania co tutaj stanowi ciekawostkę kulinarną.
Przykładami kulinarnymi są następujące sałatki, potrawy, desery , a mianowicie:
Sałatka Sachera, sałatka selerowa, sałatka z melona, bulion z tokajem, zupa z soczewicy, z kurczakiem, rosół feldmarszałka (Joseph Radetzky), węgierska zupa rybna , zupa ziemniaczana po węgiersku, gulasz rybny z groszkiem, śledź po marynarsku, sznycel cielęcy po prasku, udziec barani marynowany, knedle z morelami, płonące naleśniki migdałowe, strudel z jabłkami , kutia, tort a’la Sacher.

Kuchnia to książka kulinarna dla wszystkich czytelników amatorów chcących poznać nie tylko polskie potrawy, jak i te europejskie.
Zamiast fotografii potraw są umieszczone przepiękne ilustracje w wykonaniu Pana Andrzeja Zaręby.
Pan Robert Makłowicz w niezwykły sposób opowiedział własnymi słowami jak przedstawiała się kuchnia podczas wojen, wyjaśnił pochodzenie postaci historycznych bohaterów oraz nawiązał do anegdot związanych z przepisami na dania podawane podczas tychże wypraw.
Dodatkowym elementem książki jest nie tylko bogaty język kulinarny , ale pięknie ujęta fotografia autora Roberta Makłowicza przez Pana Michała Lichtańskiego znajdująca się na przodzie okładki książki pt. „C. K Kuchnia”.
Twarda oprawa książki, zawiera 230 stron, wydana została przez Wydawnictwo Wysoki Zamek .

Warto się zapoznać z tą książką , która kształci warsztat kulinarny jak i historyczny.
Klienci, którzy kupili C.k. kuchnia, wybrali również:
Osobisty przewodnik po Pradze Mariusz Szczygieł
Osobisty przewodnik po Pradze
Mariusz Szczygieł, 34,30
Jadłonomia po polsku Marta Dymek
Jadłonomia po polsku
Marta Dymek, 48,93
Wysoki Zamek Stanisław Lem
Wysoki Zamek
Stanisław Lem, 23,69
Listy zza grobu Remigiusz Mróz
Listy zza grobu
Remigiusz Mróz, 29,53
Wiedźmin. Ostatnie życzenie Andrzej Sapkowski
Wiedźmin. Ostatnie życzenie
Andrzej Sapkowski, 37,60
Dalmacja. Książka kucharska Robert Makłowicz
Dalmacja. Książka kucharska
Robert Makłowicz, 41,93
Kociołkowanie po polsku. Sprawdzone przepisy Ewa Hangel
Kociołkowanie po polsku. Sprawdzone przepisy
Ewa Hangel, 17,43
Cyferki z magnesami w wiaderku
Cyferki z magnesami w wiaderku
Cena: 8,33
Literki z magnesami w wiaderku
Literki z magnesami w wiaderku
Cena: 9,45
Jerozolima. Książka kucharska Sami Tamimi, Yotam Ottolenghi
Jerozolima. Książka kucharska
Sami Tamimi, Yotam Ottolenghi, 55,29
Ciało ludzkie Mattia Fontana
Ciało ludzkie
Mattia Fontana, 19,75
Portugalia do zjedzenia Bartek Kieżun
Portugalia do zjedzenia
Bartek Kieżun, 51,79
Bajki w zielonych sukienkach, nowe wydanie Anna Mikita
Bajki w zielonych sukienkach, nowe wydanie
Anna Mikita, 15,00
Zgubiona dusza Olga Tokarczuk, Joanna Concejo
Zgubiona dusza
Olga Tokarczuk, Joanna Concejo, 39,92
Świat równoległy Tomek Michniewicz
Świat równoległy
Tomek Michniewicz, 30,72
Zapach śmierci Simon Beckett
Zapach śmierci
Simon Beckett, 23,99
Wyszukiwarka
Wpisz tytuł, autora lub wydawcę
tylko w dostępnych
tylko z wyprzedaży
Skorzystaj z rabatu do 35% na całą ofertę Wydawnictwa Dolnośląskiego!
Ostatnio oglądane
KC.k. kuchnia
KCzuły narrator
KPowrót z Bambuko
KŚreżoga
KKicia Kocia u dentysty
KGorzko, gorzko
KBaśń o wężowym sercu albo wt...
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Gry - 58
© 2006-2020 Bonito.pl – Radość z czytania Polityka prywatności i plików cookies Obowiązek informacyjny o przetwarzaniu danych osobowych
Jesteśmy tanią księgarnią internetową. Oferujemy tanie książki i komiksy, muzykę na płytach CD, filmy DVD i Blu-ray, zabawki dla dzieci, puzzle i gry planszowe. Koniecznie sprawdź nasze Bestsellery!