Księgarnia internetowa Bonito.pl - Radość z czytania
Mamy dla Ciebie apkę! Pobierz z:
Książka Hotelarstwo. Usługi. Zarządzanie. Procesy koncentracji
Józef Sala
Black Weekend z Grupą Wydawniczą Relacja i Mamanią!
Księgarnia » Podręczniki » Podręczniki akademickie » Hotelarstwo. Usługi. Zarządzanie. Procesy koncentracji

Hotelarstwo. Usługi. Zarządzanie. Procesy koncentracji

Nasza cena:
49,32 zł (zawiera rabat 24 %)
Hotelarstwo. Usługi. Zarządzanie. Procesy koncentracji - Dodaj do koszyka
Cena rynkowa: 64,90 zł (oszczędzasz 15,58 zł)
Autor: 

Józef Sala

Wydawnictwo: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Rok wydania:2019
Oprawa:miękka
Liczba stron:300
Numer ISBN:978-83-208-2329-5
Kod paskowy (EAN):9788320823295
Waga:486 g
Dostępność: pozycja dostępna (25 egz.)
Wysyłka
PocztaPoczta Polska od 7,99 zł
wysyłka w dniu 2020.11.30
RuchOdbiór w kiosku RUCHu 7,99 zł
wysyłka w dniu 2020.11.30
KurierKurier 10,99 zł
wysyłka w dniu 2020.11.30
PaczkomatyPaczkomaty 9,99 zł
wysyłka w dniu 2020.11.30
Bezpłatny odbiór osobisty w punkcie:
Bielsko-Biała
ul. 11 Listopada 60 przy Placu Wolności
do odbioru w dniu 2020.12.01
Chorzów
ul. Jagiellońska 4 przecznica ul. Wolności
do odbioru w dniu 2020.12.01
Gdańsk
ul. Dmowskiego 12 obok stacji Gdańsk Wrzeszcz
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Kartuska 149 dzielnica Siedlce
do odbioru w dniu 2020.12.01
Gdynia
ul. Świętojańska 14 przy skwerze Kościuszki
do odbioru w dniu 2020.12.01
Gliwice
ul. Zwycięstwa 32 250 m od DTŚ
do odbioru w dniu 2020.12.01
Katowice
al. Korfantego 51 blisko Spodka
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Staromiejska 6 50 m od Rynku
do odbioru w dniu 2020.12.01
Kraków
al. Daszyńskiego 8 blisko Hali Targowej
do odbioru w dniu 2020.11.30
ul. Batorego 15B przecznica od ul. Karmelickiej
do odbioru w dniu 2020.11.30
ul. Dobrego Pasterza 122 Prądnik Czerwony
do odbioru w dniu 2020.11.30
ul. Josepha Conrada 79 obok stacji BP
do odbioru w dniu 2020.11.30
ul. Kalwaryjska 67 250 m od ronda Matecznego
do odbioru w dniu 2020.11.30
ul. Kluczborska 17 przy pętli "Krowodrza Górka"
do odbioru w dniu 2020.11.30
ul. Kobierzyńska 93 osiedle Ruczaj-Zaborze
do odbioru w dniu 2020.11.30
ul. M. Dąbrowskiej 17A 50 m od CH Czyżyny
do odbioru w dniu 2020.11.30
ul. Pawia 34 naprzeciwko Galerii Krakowskiej
do odbioru w dniu 2020.11.30
ul. Pilotów 2E 300 m od ronda Młyńskiego
do odbioru w dniu 2020.11.30
ul. Wielicka 28 200 m od Cmentarza Podgórskiego
do odbioru w dniu 2020.11.30
ul. Wysłouchów 3 Kurdwanów
do odbioru w dniu 2020.11.30
Lublin
ul. Narutowicza 11 przy przystanku Plac Wolności 01
do odbioru w dniu 2020.12.01
Łódź
ul. Piotrkowska 193 200 m od Politechniki Łódzkiej
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Pojezierska 1A skrzyżowanie z ul. Zgierską
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Retkińska 119 osiedle Retkinia
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Strażacka 5 w parku handlowym
do odbioru w dniu 2020.12.01
Poznań
ul. Święty Marcin 47 250 m od Zamku Cesarskiego
do odbioru w dniu 2020.12.01
Rzeszów
ul. Jana III Sobieskiego 2D/2 300 m od Galerii Rzeszów
do odbioru w dniu 2020.12.01
Warszawa
al. KEN 51 skrzyżowanie z ul. Płaskowickiej
do odbioru w dniu 2020.12.01
al. KEN 88 Ursynów - metro Stokłosy
do odbioru w dniu 2020.12.01
al. Niepodległości 54 przy stacji metro Wierzbno
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Chmielna 4 50 metrów od ul. Nowy Świat
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Czapelska 48 200 m od ronda Wiatraczna
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Kondratowicza 37 blisko Szpitala Bródnowskiego
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Pańska 96 300 m od ronda Daszyńskiego
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Powstańców Śląskich 3 obok restauracji McDonald's
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Stawki 8 450 m od CH Arkadia
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Wspólna 27 przecznica Marszałkowskiej
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Żeromskiego 1 przy stacji metra Słodowiec
do odbioru w dniu 2020.12.01
Wrocław
al. Armii Krajowej 12 Budynek Centrum AB
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Jedności Narodowej 122 blisko Parku Słowiańskiego
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. ks. Piotra Skargi 22 200 m od Galerii Dominikańskiej
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Plac Grunwaldzki 25 w budynku Grunwaldzki Center
do odbioru w dniu 2020.12.01
ul. Ruska 2 przy Placu Solnym
do odbioru w dniu 2020.12.01
Zamów przez telefon! (od poniedziałku do piątku):
Telefon12 210 09 02 (linia czynna w godzinach 8.00–20.00)

Hotelarstwo. Usługi. Zarządzanie. Procesy koncentracji – opis wydawcy

Motywem napisania niniejszej książki było dążenie do prezentacji roli hotelarstwa na rynku turystycznym, ukazanie kierunków zmian zarówno w jego systemie zarządzania, jak i rozwoju, głównie wymuszanych przez zmiany zachodzące w jego otoczeniu.

Książka składa się z ośmiu rozdziałów. W rozdziale 1 scharakteryzowano istotę hotelarstwa, kryteria klasyfikacji hoteli oraz rolę hotelarstwa w obsłudze ruchu turystycznego. W rozdziale 2 zaprezentowano podstawowe rodzaje współczesnej turystycznej bazy noclegowej. Rozdział 3 prezentuje składniki głównej, cząstkowej usługi hotelowej, tj. usługi zakwaterowania. Kolejny rozdział przedstawia m.in. istotę gastronomii i jej rolę w hotelarstwie, zakres usług gastronomicznych w hotelach i kierunki ich rozwoju. W rozdziale 5 scharakteryzowano główne usługi dodatkowe w hotelach. Rozdział 6 przedstawia specyfikę zarządzania przedsiębiorstwem hotelarskim. Rozdział 7 ukazuje funkcje głównych służb hotelu. Końcowy rozdział prezentuje procesy koncentracji i integracji w hotelarstwie. Praca jest wynikiem wieloletnich zainteresowań naukowych Autora.

Książka jest adresowana głównie do studentów studiów ekonomicznych i wychowania fizycznego, studiujących na kierunku „Turystyka i rekreacja”. Pomyślana jest jako opracowanie służące prowadzeniu wykładu z przedmiotu „Podstawy hotelarstwa”. Może być także przydatna osobom i menedżerom zarządzającym firmami hotelarskimi.

Józef Sala – profesor Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, kierownik Katedry Turystyki na Wydziale Zarządzania UE w Krakowie. Prowadzi wykłady z zakresu hotelarstwa, ekonomiki i organizacji gastronomii oraz marketingu. Jego wieloletnie zainteresowania naukowe skupiają się na problematyce roli gastronomii na rynku dóbr żywnościowych i turystycznym. Jest autorem licznych artykułów i monografii publikowanych w Polsce i poza granicą. Pod jego kierunkiem w ostatnich latach wykonano kilka projektów badawczych z zakresu turystyki biznesowej, bazy turystycznej, turystyki religijnej oraz determinant zachowań konsumentów na rynku turystycznym. Autor i współautor wielu publikacji, m.in. Marketing w gastronomii (PWE, 2011).

FacebookTwitter
Hotelarstwo. Usługi. Zarządzanie. Procesy koncentracji - Dodaj do schowka
Dodawanie do schowka jest możliwe tylko po zalogowaniu na swoje konto.
Data ukazania się w księgarni: 2019.04.05
Recenzja
Klienci, którzy kupili Hotelarstwo. Usługi. Zarządzanie. Procesy koncentracji, wybrali również:
Organizacja i zarządzanie procesami innowacyjnymi Andrzej H. Jasiński, Paweł Głodek, Magdalena Jurczyk-Bunkowska
Organizacja i zarządzanie procesami innowacyjnymi
Andrzej H. Jasiński, Paweł Głodek, Magdalena Jurczyk-Bunkowska, 49,32
Pielęgniarstwo rodzinne i opieka środowiskowa praca zbiorowa
Pielęgniarstwo rodzinne i opieka środowiskowa
praca zbiorowa, 109,65
Hotelarstwo. Organizacja i funkcjonowanie obiektów noclegowych Mariola Milewska, Bogdan Włodarczyk
Hotelarstwo. Organizacja i funkcjonowanie obiektów noclegowych
Mariola Milewska, Bogdan Włodarczyk, 53,12
Inżynieria metali i technologie materiałowe Stanisław J. Skrzypek, Karol Przybyłowicz
Inżynieria metali i technologie materiałowe
Stanisław J. Skrzypek, Karol Przybyłowicz, 84,15
Rynek turystyczny. Struktura, procesy, tendencje Aleksander Panasiuk
Rynek turystyczny. Struktura, procesy, tendencje
Aleksander Panasiuk, 51,75
Toksykologia i ocena bezpieczeństwa kosmetyków Kamil Jurowski, Wojciech Piekoszewski
Toksykologia i ocena bezpieczeństwa kosmetyków
Kamil Jurowski, Wojciech Piekoszewski, 118,15
Metody analizy finansowej przedsiębiorstwa Wiktor Gabrusewicz
Metody analizy finansowej przedsiębiorstwa
Wiktor Gabrusewicz, 53,12
Hotelarstwo. Podstawowe wiadomości Mariola Milewska, Bogdan Włodarczyk
Hotelarstwo. Podstawowe wiadomości
Mariola Milewska, Bogdan Włodarczyk, 49,32
Logistyka akcji ratowniczych Eugeniusz Nowak, Marek Walancik
Logistyka akcji ratowniczych
Eugeniusz Nowak, Marek Walancik, 41,65
Nowe kierunki w kryminologii Drzazga Ewa, Grzyb Magdalena
Nowe kierunki w kryminologii
Drzazga Ewa, Grzyb Magdalena, 33,92
Praktyki rodzinne i rodzicielskie we współczesnej Polsce Małgorzata Sikorska
Praktyki rodzinne i rodzicielskie we współczesnej Polsce
Małgorzata Sikorska, 33,92
Społeczność wokół marki. Geneza. Koncepcja. Badania Monika Skorek
Społeczność wokół marki. Geneza. Koncepcja. Badania
Monika Skorek, 37,92
Bliżej technologii Gerald Lynch
Bliżej technologii
Gerald Lynch, 23,69
Prawo Hammurabiego praca zbiorowa
Prawo Hammurabiego
praca zbiorowa, 48,30
Audyt wewnętrzny. Teoria i zastosowanie. Wydanie zaktualizowane Kazimiera Winiarska
Audyt wewnętrzny. Teoria i zastosowanie. Wydanie zaktualizowane
Kazimiera Winiarska, 57,75
Teoretyczne i praktyczne konteksty funkcjonowania ochotniczych straży pożarnych w krajowym systemie ratowniczo-gaśniczym. Aspekt
Teoretyczne i praktyczne konteksty funkcjonowania ochotniczych straży ...
Jan Ziobro, 36,75
Wyszukiwarka
Wpisz tytuł, autora lub wydawcę
tylko w dostępnych
tylko z wyprzedaży
Poznaj świat niezwykłych zabawek od MGA - obok tej oferty nie można przejść obojętnie!
Ostatnio oglądane
KHotelarstwo. Usługi. Zarządz...
KCzuły narrator
KKicia Kocia u dentysty
KPowrót z Bambuko
KŚreżoga
KGorzko, gorzko
KChłopiec z lasu
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Gry - 59
© 2006-2020 Bonito.pl – Radość z czytania Polityka prywatności i plików cookies Obowiązek informacyjny o przetwarzaniu danych osobowych
Jesteśmy tanią księgarnią internetową. Oferujemy tanie książki i komiksy, muzykę na płytach CD, filmy DVD i Blu-ray, zabawki dla dzieci, puzzle i gry planszowe. Koniecznie sprawdź nasze Bestsellery!