Księgarnia internetowa Bonito.pl - Radość z czytania
Książka Wiedza o winie. Tom I. Podstawy
Michał Bardel, Wojciech Gogoliński
Jesień z tanimi książkami
Księgarnia » Kulinaria » Napoje i koktajle » Wiedza o winie. Tom I. Podstawy

Wiedza o winie. Tom I. Podstawy

Nasza cena:
29,90 zł (zawiera rabat 35 %) (pozycja niedostępna)
Cena rynkowa: 46,00 zł (oszczędzasz 16,10 zł)
Autor: 

Michał Bardel, Wojciech Gogoliński

Wydawnictwo: Czas Wina
Rok wydania:2015
Oprawa:miękka
Liczba stron:264
Format:16.5x23.5 cm
Numer ISBN:9788363908188
Kod paskowy (EAN):9788363908188
Dostępność: pozycja niedostępna (ostatnio dostępna: 15.03.2017 06:54)
Jeśli chcesz dostać powiadomienie, gdy pozycja będzie dostępna, podaj swój e-mail:
E-Mail:

Wiedza o winie. Tom I. Podstawy – opis wydawcy

Wiedza o winie wprowadza w bogaty i wciąż zmieniający się świat najszlachetniejszego z wynalezionych przez człowieka napojów. Autorzy książki – popularnie i lekko, ale w oparciu o swoją najlepszą wiedzę i doświadczenie – rozjaśniają mroki międzynarodowej klasyfikacji win, tłumaczą zasady ich degustacji oraz postępowania z nimi, zabierają w podróż po najważniejszych faktach z historii winiarstwa oraz przybliżają najczęściej spotykane odmiany winorośli.

Na pytanie czy potrzebna jest kolejna książka o winie Michał Bardel odpowiedział tak: Ta książka jest pewnego rodzaju odpowiedzią na wprost niezwykły wzrost zainteresowania winem, jaki obserwujemy w Polsce w ostatnich latach. I nie chodzi o wzrost spożycia wina na głowę – to akurat rośnie stabilnie, ale niezbyt prędko. Myślę o „parciu na wiedzę” o winie, o setkach i tysiącach osób zgłaszających się na kursy i szkolenia w całej Polsce, a w ostatnich latach także studia podyplomowe w Warszawie czy Krakowie. Chcemy więcej wiedzieć o winie, nadgonić braki w tej materii spowodowane dekadami „odstawienia” od zachodniego świata. I coraz więcej jest Polaków, których stać na luksus inwestowania we własną kulturę. Tymczasem na polskim rynku brak rodzimej pozycji, która porządkowałaby wiedzę o winie, która mogłaby służyć zarówno studentom, jak i amatorom wina. Z tego braku wziął się pierwszy tom Wiedzy o winie – nad kolejnymi już kończymy pracę…

Wiedza o winie pomyślana jest jako seria składająca się z kilku tomów. Kolejne tomy będą ukazywały się co rok, tworząc wyczerpujące kompendium wiedzy o winie.

Autorzy:

Michał Bardel: redaktor naczelny magazynu „Czas Wina”, dziennikarz i nauczyciel akademicki. Wykłada logikę, metodologię nauk oraz wiedzę o winie w Collegium Civitas w Warszawie. Tam też od roku 2014 kieruje rocznymi studiami podyplomowymi Wiedza o winie. Media-rynek-kultura. Juror w międzynarodowym konkursie winiarskim Mundus Vini. Współautor kilkunastu części Vademecum „Czasu Wina” (Wydawnictwo Czas Wina, 2013–2015). Jego książka Zbrodnia i wina. Sensacyjny przewodnik po winach świata (Wydawnictwo Znak, 2014) została wyróżniona w międzynarodowym konkursie Gourmand Awards 2015 jako najlepsza polska pozycja z zakresu edukacji winiarskiej.

Wojciech Gogoliński - znawca win i alkoholi, redaktor senior magazynu „Czas Wina”, były redaktor naczelny „Magazynu Wino” i „Czasu Wina”, od 25 lat piszący o winie. Wykładowca wiedzy o winie w Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego oraz Collegium Civitas w Warszawie. Autor kilku książek o winach i alkoholach, w tym bestsellerowej Encyklopedii alkoholi oraz hasła o polskich winach w The Oxford Companion to Wine. Współautor kilkunastu części Vademecum „Czasu Wina” (Wydawnictwo Czas Wina, 2013–2015). Założyciel i pierwszy prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Juror wielu konkursów polskich i międzynarodowych.

FacebookTwitter
Wiedza o winie. Tom I. Podstawy - Dodaj do schowka
Dodawanie do schowka jest możliwe tylko po zalogowaniu na swoje konto.
Data ukazania się w księgarni: 2016.02.18
Recenzja
Klienci, którzy kupili Wiedza o winie. Tom I. Podstawy, wybrali również:
Zbrodnia i wina. Sensacyjny przewodnik po winach świata Michał Bardel
Zbrodnia i wina. Sensacyjny przewodnik po winach świata
Michał Bardel, 22,69
Wino. Praktyczny poradnik. Wine Folly Madeline Puckette, Justin Hammack
Wino. Praktyczny poradnik. Wine Folly
Madeline Puckette, Justin Hammack, 32,44
Winne strony. Opowieść o pasji, która odmienia życie Marek Kondrat
Winne strony. Opowieść o pasji, która odmienia życie
Marek Kondrat, 25,94
Wolność finansowa dzięki inwestowaniu w nieruchomości Sławek Muturi
Wolność finansowa dzięki inwestowaniu w nieruchomości
Sławek Muturi, 22,10
Sztuka kochania Michalina Wisłocka
Sztuka kochania
Michalina Wisłocka, 29,99
Kociołkowanie po polsku. Sprawdzone przepisy Ewa Hangel
Kociołkowanie po polsku. Sprawdzone przepisy
Ewa Hangel, 16,19
Jak przestać się martwić i zacząć żyć Dale Carnegie
Jak przestać się martwić i zacząć żyć
Dale Carnegie, 18,20
Niemiecki w samochodzie. Kurs podstawowy. Audiobook praca zbiorowa
Niemiecki w samochodzie. Kurs podstawowy. Audiobook
praca zbiorowa, 12,99
Drive. Kompletnie nowe spojrzenie na motywację Daniel H. Pink
Drive. Kompletnie nowe spojrzenie na motywację
Daniel H. Pink, 25,35
Wino. Jak zostać znawcą. Wydanie 3 Richard Kitowski
Wino. Jak zostać znawcą. Wydanie 3
Richard Kitowski, 19,44
Piwo. Wszystko, co musisz wiedzieć, żeby nie wyjść na głupka Tomasz Kopyra
Piwo. Wszystko, co musisz wiedzieć, żeby nie wyjść na głupka
Tomasz Kopyra, 25,94
Food Pharmacy Lina Nertby Aurell, Mia Clase
Food Pharmacy
Lina Nertby Aurell, Mia Clase, 29,19
Sekretne życie drzew (edycja ilustrowana) Peter Wohlleben
Sekretne życie drzew (edycja ilustrowana)
Peter Wohlleben, 29,19
Leksykon win Chrzczonowicz Sławomir
Leksykon win
Chrzczonowicz Sławomir, 19,49
Wino Goodall Jonathan, Eyres Harry
Wino
Goodall Jonathan, Eyres Harry, 22,10
Sztuka kochania Michalina Wisłocka
Sztuka kochania
Michalina Wisłocka, 33,74
Wyszukiwarka
Wpisz tytuł, autora lub wydawcę
tylko w dostępnych
tylko z wyprzedaży
Skorzystaj z 40% rabatu na całą ofertę Wydawnictwa Zysk i S-ka!
Ostatnio oglądane
KWiedza o winie. Tom I. Podst...
KPoczątek
KLabirynt duchów
KOpowieści na dobranoc dla mł...
KCórki Wawelu. Opowieść o jag...
KHashimoto. Jak w 90 dni pozb...
KOskarżenie
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Gry - 63
Sprawdź szczegółowe koszty dostawy...
Bonito.pl Instagram
PayU
Sprawdź szczegółowe koszty dostawy...
© 2006-2017 Bonito.pl  Polityka prywatności i plików cookies Tania książka, tania księgarnia, książki dla dzieci i dla dorosłych Bestsellery