Księgarnia internetowa Bonito.pl - Radość z czytania
Mamy dla Ciebie apkę! Pobierz z:
Skorzystaj z 35% rabatu na całą ofertę wydawnictwa Marginesy!
Wyniki szukania

„marzanna zienkiewicz”

(4):
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Część 2
47,97
wydawnictwo: WSiP, rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Podręcznik przedstawia najnowsze trendy w usługach gastronomicznych. Pokazuje nowatorskie rozwiązania zarówno pod względem sztuki kulinarnej (kuchnia fusion, kuchnia molekularna), jak i świadczenia usług (bufety i przyjęcia tematyczne, catering przygotowany pod kątem specyfiki firmy). Autorzy przybliżają zagadnienia za pom...
Dostępność: pozycja dostępna (125 egz.)Do koszyka
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja TG.16. Podręcznik do nauki zawodu. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Część 2
47,97
wydawnictwo: WSiP, rok wydania: 2019, oprawa: miękka
Podręcznik omawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności i systemami zarządzania nim w gastronomii oraz przedstawia receptury gastronomiczne wraz z ich historią. Poświęca sporo miejsca na wyjaśnienie kwestii zamówień publicznych w gastronomii zamkniętej i dokładnie opisuje optymalne warunki magazynowania żywności...
Dostępność: pozycja dostępna (91 egz.)Do koszyka
Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja HGT.02/TG.07. Podręcznik do nauki zawodu. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz. Część 1, wydanie 2
49,39
wydawnictwo: WSiP, rok wydania: 2019, oprawa: miękka
Podręcznik do kwalifikacji TG.07 (Sporządzanie potraw i napojów) opracowany zgodnie z podstawą programową 2017 kształcenia w zawodach kucharz i technik żywienia i usług gastronomicznych w pełni pokrywa również materiał do kwalifikacji HGT.02 (Przygotowanie i wydawanie dań) do podstawy programowej 2019. W podręczniku omówio...
Dostępność: pozycja dostępna (191 egz.)Do koszyka
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Wyposażenie zakładów gastronomicznych. Kwalifikacja T.6.2. Podręcznik do nauki zawodu. Technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Część 3, wydanie
41,92
wydawnictwo: WSiP, rok wydania: 2016, oprawa: miękka
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Publikacja pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności potrzebne do właściwego korzystania z pomieszczeń, urz...
Dostępność: pozycja dostępna (65 egz.)Do koszyka
Wyszukiwarka
Wpisz tytuł, autora lub wydawcę
tylko w dostępnych
tylko z wyprzedaży
Rozbudź wyobraźnię z LEGO!
Ostatnio oglądane
KCzuła przewodniczka. Kobieca...
KPush Bubble Pop - zabawka se...
KAfekt
KDziennik cwaniaczka. Tom 15....
KRzeki płyną, jak chcą
KTo jest chemia 2. Chemia org...
KKoniec pieniądza papierowego
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Gry - 52
© 2006-2021 Bonito.pl – Radość z czytania Polityka prywatności i plików cookies Obowiązek informacyjny o przetwarzaniu danych osobowych
Jesteśmy tanią księgarnią internetową. Oferujemy tanie książki i komiksy, muzykę na płytach CD, filmy DVD i Blu-ray, zabawki dla dzieci, puzzle i gry planszowe. Koniecznie sprawdź nasze Bestsellery!