Bonito - Bo liczą się dobre chwile
Bonito - Bo liczą się dobre chwile
Google PlayHuawei AppGallery
Aplikację zainstalowało już 128 471 osób!
Pobierz aplikację Bonito!
Google PlayHuawei AppGallery
Aplikację zainstalowało już 128 471 osób!
Skorzystaj z rabatu do 50% na całą ofertę wydawnictwa Wilga!
Wyniki szukania

„malgorzata konarzewska”

(6):
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowanie i wydawanie dań. Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz. Część 1, wydanie 6
51,22
wydawnictwo: WSiP, rok wydania: 2019, oprawa: miękka
Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. omawia starannie surowce stosowane w gastronomii, kładzie przy tym duży nacisk na uwypuklone w nowej podstawie przyprawy oraz tłuszcze. Przedstawia zasady racjonalnego żywienia i główne techniki stosowane w trakcie przygotowywania potraw. Podkreśla z...
Dostępność: pozycja dostępna (132 egz.) Do koszyka
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowanie i wydawanie dań. Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz. Część 2, wydanie 6
49,79
wydawnictwo: WSiP, rok wydania: 2019, oprawa: miękka
Znany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z 2019 r. omawia dokładnie procesy przyrządzania ciast, zup, sosów oraz zakąsek zimnych i gorących. Opisuje także rodzaje mięs i ich wykorzystanie w gastronomii. Przedstawia zasady przygotowywania i podawania napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Pozwala zap...
Dostępność: pozycja dostępna (82 egz.) Do koszyka
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Gastronomia. Tom 2. Podręcznik. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz. Kwalifikacja T.6. Część 2
43,30
wydawnictwo: WSiP, rok wydania: 2019, oprawa: miękka
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Przedstawia zagadnienia z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Obejmuje tematy dotyczące ciast, zup i sosów gorących, mięsa i produktów ze zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny, ryb i owoców morza, potraw mi...
Dostępność: pozycja niedostępna (ostatnio dostępna: 20.05.2021 15:16)
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Kwalifikacja T.6. Technik żywienia, usług gastronomicznych i kucharz
43,30
wydawnictwo: WSiP, rok wydania: 2018, oprawa: miękka ze skrzydełkami
Podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Prezentuje wiedzę z zakresu bezpieczeństwa żywności, środków spożywczych, zasad racjonalnego żywienia oraz proces...
Dostępność: pozycja niedostępna (ostatnio dostępna: 08.01.2020 11:41)
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem część 1
22,10
wydawnictwo: Rea, rok wydania: 2014, oprawa: miękka
Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii. Część I podręcznika zawiera wiadomości dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy w gastronomii oraz prawa żywnościowego systemów jakości GMP, GHP, HACCP, objaśnia procesy technologiczne, zioła i przyprawy, tłuszcze,...
Dostępność: pozycja niedostępna
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 1
47,60
wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, rok wydania: 2013
Dostępność: pozycja niedostępna (ostatnio dostępna: 17.06.2021 17:16)
Pobierz naszą aplikację!
Aplikacja Bonito w Google Play Aplikacja Bonito w App Store Aplikacja Bonito w AppGallery
Jesteśmy tanią księgarnią internetową. Oferujemy tanie książki i komiksy, muzykę na płytach CD, filmy DVD i Blu-ray, zabawki dla dzieci, puzzle i gry planszowe. Koniecznie sprawdź nasze Bestsellery!