| wydawnictwo: Zamkor, rok wydania: 2012, oprawa: miękka |
Książka zawiera szereg ciekawych informacji na temat artykułów spożywczych w kontekście ich składu chemicznego, wartości odżywczej i kalorycznej. Opisuje chemiczne składniki żywności i ich rolę w codziennej diecie, wskazuje substancje chemiczne stosowane w produktach niskokalorycznych i dodatkach do żywności. Uświadamia zn... | Dostępność: pozycja dostępna (10 egz.) |  |
| |
