„Maciej Topolski” – książki

Maciej Topolski, ur. 1989. Poeta, tłumacz, eseista. Wykładowca na Wydziale Polonistyki Uniwersytetu Jagiellońskiego. Autor tomu wierszy „na koniec idą” (Łódź 2017, nominacja do Nagrody Literackiej Gdynia). Teksty publikuje w czasopismach naukowych i literackich w całym kraju. Członek Kolektywu Kuratorskiego. Stale współpracuje z Małopolskim Instytutem Kultury. Kolekcjonuje albumy fotograficzne. Pochodzi z Łęcznej, mieszka w Krakowie.

Niż Macieja Topolskiego to zbiór próz poetyckich zawierających elementy eseju i reportażu, a poświęconych pracy kelnerskiej. Książka została podzielona na pięć części, w których autor porusza kolejne aspekty pracy w gastronomii. Od rekrutacji przez kontakt z klientem po problematyczne relacje z kucharzami czy właścicielami restauracji. Celem książki jest ukazanie za pomocą stylu łączącego odległe rejestry polszczyzny, operującego licznymi odniesieniami (między innymi do Zaklętych rewirów Henryka Worcella czy Kelnera Iwana Szmielowa), melodyjnego, a zarazem korzystającego z fachowych pojęć cielesnych wymiarów pracy kelnerskiej. Z jednej strony Topolski opisuje zasady, jakie obowiązują w restauracji i które dotyczą po równi pracowników i klientów, z drugiej zmęczenie i głód, z jakimi mierzą się na co dzień kelnerzy. Niż to wielopoziomowy i krytyczny obraz pracy fizycznej, pracy wyczerpującej, skupionej na jedzeniu, opartej na głębokich nierównościach społecznych.