Księgarnia internetowa Bonito.pl - Radość z czytania
Dzisiaj oferujemy 116502 książek.
Stronę przegląda 130 klientów.
Księgarnia » Podręczniki » Szkoły ponadgimnazjalne » Towaroznawstwo spożywcze. Podręcznik

Towaroznawstwo spożywcze. Podręcznik

Nasza cena:
18,60 (zawiera rabat 7 %) (pozycja niedostępna)
Cena rynkowa: 20,00 zł (oszczędzasz 1,40 zł)
Autor: 

Ewa Czarniecka-Skubina

Wydawnictwo: Format AB
Rok wydania: 2010
Oprawa: miękka
Liczba stron: 192
Format: 
17.0 x 24.0 cm
Numer ISBN: 978-83-89184-31-3
Kod paskowy (EAN): 9788389184313
Dostępność: pozycja niedostępna (ostatnio dostępna: 18.12.2014 13:42)
Jeśli chcesz dostać powiadomienie, gdy pozycja będzie dostępna, podaj swój e-mail:
E-Mail:

Spis treści:

* Wiadomości wstępne;

* Normy i normalizacja w przetwórstwie żywności;

* Baza surowcowa przetwórstwa spożywczego;

* Składniki żywności;

* Dodatki do żywności;

* Jakość surowców i produktów żywnościowych;

* Opakowania żywności;

* Środki myjące i dezynfekujące wykorzystywane w przetwarzaniu żywności;

* Zastosowanie wody w przetwarzaniu żywności;

* Wymagania higieniczne, bhp oraz ochrony przeciwpożarowej dotyczące obrotu surowcami, dodatkami do żywności oraz materiałami pomocniczymi + Aneks.

FacebookTwitter
Towaroznawstwo spożywcze. Podręcznik
Dodaj do schowka
Dodawanie do schowka jest możliwe tylko po zalogowaniu na swoje konto.
Data ukazania się w księgarni: 2010.10.15
Napisz opinię o tej pozycji
Recenzja
Klienci, którzy kupili Towaroznawstwo spożywcze. Podręcznik, wybrali również:
Dietetyka FORMAT-AB
Dietetyka FORMAT-AB
Dariusz Włodarek, 24,18
Technologia gastronomiczna z obsługą 1 FORMAT-AB
Technologia gastronomiczna z obsługą 1 FORMAT-AB
Beata Mikuta, 12,09
Grupa krwi A
Grupa krwi A
D, Adamo Peter, Whitney Catherine, 12,75
Dziennik cwaniaczka. Zezowate szczęście
Dziennik cwaniaczka. Zezowate szczęście
Jeff Kinney, 18,68
Wyszukiwarka
Wpisz tytuł, autora lub wydawcę
tylko w dostępnych
tylko z wyprzedaży
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Książka
Mapa kategorii
Albumy - 1566
Audiobooki - 1976
Beletrystyka - 16346
Biografie - 2280
Biznes - 2292
Dla dzieci - 17543
Edukacja - 2254
Filmy DVD - 713
Historia - 4223
Hobby - 457
Kino - 95
Klocki - 201
Komiksy - 1048
Kulinaria - 1048
Medycyna - 928
Militaria - 217
Muzyka - 908
Podróże - 2651
Poradniki - 4763
Prawo - 2476
Puzzle - 1817
Słownik - 1016
Sport - 263
Sztuka - 425
Pozostałe - 40270
Sprawdź szczegółowe koszty dostawy...
Sprawdź szczegółowe koszty dostawy...
Sprawdź szczegółowe koszty dostawy...
PayU
© 2006-2015 Bonito.pl  Polityka prywatności i plików cookies Odwiedź również nasz nowy sklep zoologiczny z karmą dla psów i kotów!