Księgarnia internetowa Bonito.pl - Radość z czytania
Książka Wiedza o winie. Tom I. Podstawy
Michał Bardel, Wojciech Gogoliński
Majówka z tanimi książkami!
Księgarnia » Kulinaria » Napoje i koktajle » Wiedza o winie. Tom I. Podstawy

Wiedza o winie. Tom I. Podstawy

Nasza cena:
29,90 zł (zawiera rabat 35 %) (pozycja niedostępna)
Cena rynkowa: 46,00 zł (oszczędzasz 16,10 zł)
Autor: 

Michał Bardel, Wojciech Gogoliński

Wydawnictwo: Czas Wina
Rok wydania:2015
Oprawa:miękka
Liczba stron:264
Format:16.5x23.5 cm
Numer ISBN:9788363908188
Kod paskowy (EAN):9788363908188
Dostępność: pozycja niedostępna (ostatnio dostępna: 15.03.2017 06:54)
Jeśli chcesz dostać powiadomienie, gdy pozycja będzie dostępna, podaj swój e-mail:
E-Mail:

Wiedza o winie. Tom I. Podstawy – opis wydawcy

Wiedza o winie wprowadza w bogaty i wciąż zmieniający się świat najszlachetniejszego z wynalezionych przez człowieka napojów. Autorzy książki – popularnie i lekko, ale w oparciu o swoją najlepszą wiedzę i doświadczenie – rozjaśniają mroki międzynarodowej klasyfikacji win, tłumaczą zasady ich degustacji oraz postępowania z nimi, zabierają w podróż po najważniejszych faktach z historii winiarstwa oraz przybliżają najczęściej spotykane odmiany winorośli.

Na pytanie czy potrzebna jest kolejna książka o winie Michał Bardel odpowiedział tak: Ta książka jest pewnego rodzaju odpowiedzią na wprost niezwykły wzrost zainteresowania winem, jaki obserwujemy w Polsce w ostatnich latach. I nie chodzi o wzrost spożycia wina na głowę – to akurat rośnie stabilnie, ale niezbyt prędko. Myślę o „parciu na wiedzę” o winie, o setkach i tysiącach osób zgłaszających się na kursy i szkolenia w całej Polsce, a w ostatnich latach także studia podyplomowe w Warszawie czy Krakowie. Chcemy więcej wiedzieć o winie, nadgonić braki w tej materii spowodowane dekadami „odstawienia” od zachodniego świata. I coraz więcej jest Polaków, których stać na luksus inwestowania we własną kulturę. Tymczasem na polskim rynku brak rodzimej pozycji, która porządkowałaby wiedzę o winie, która mogłaby służyć zarówno studentom, jak i amatorom wina. Z tego braku wziął się pierwszy tom Wiedzy o winie – nad kolejnymi już kończymy pracę…

Wiedza o winie pomyślana jest jako seria składająca się z kilku tomów. Kolejne tomy będą ukazywały się co rok, tworząc wyczerpujące kompendium wiedzy o winie.

Autorzy:

Michał Bardel: redaktor naczelny magazynu „Czas Wina”, dziennikarz i nauczyciel akademicki. Wykłada logikę, metodologię nauk oraz wiedzę o winie w Collegium Civitas w Warszawie. Tam też od roku 2014 kieruje rocznymi studiami podyplomowymi Wiedza o winie. Media-rynek-kultura. Juror w międzynarodowym konkursie winiarskim Mundus Vini. Współautor kilkunastu części Vademecum „Czasu Wina” (Wydawnictwo Czas Wina, 2013–2015). Jego książka Zbrodnia i wina. Sensacyjny przewodnik po winach świata (Wydawnictwo Znak, 2014) została wyróżniona w międzynarodowym konkursie Gourmand Awards 2015 jako najlepsza polska pozycja z zakresu edukacji winiarskiej.

Wojciech Gogoliński - znawca win i alkoholi, redaktor senior magazynu „Czas Wina”, były redaktor naczelny „Magazynu Wino” i „Czasu Wina”, od 25 lat piszący o winie. Wykładowca wiedzy o winie w Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego oraz Collegium Civitas w Warszawie. Autor kilku książek o winach i alkoholach, w tym bestsellerowej Encyklopedii alkoholi oraz hasła o polskich winach w The Oxford Companion to Wine. Współautor kilkunastu części Vademecum „Czasu Wina” (Wydawnictwo Czas Wina, 2013–2015). Założyciel i pierwszy prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Juror wielu konkursów polskich i międzynarodowych.

FacebookTwitter
Wiedza o winie. Tom I. Podstawy - Dodaj do schowka
Dodawanie do schowka jest możliwe tylko po zalogowaniu na swoje konto.
Data ukazania się w księgarni: 2016.02.18
Wiedza o winie. Tom I. Podstawy - opinie
Recenzja
Klienci, którzy kupili Wiedza o winie. Tom I. Podstawy, wybrali również:
Jak zostać znawcą wina w 24h Janicis Robinson
Jak zostać znawcą wina w 24h
Janicis Robinson, 21,44
Winne strony. Opowieść o pasji, która odmienia życie Marek Kondrat
Winne strony. Opowieść o pasji, która odmienia życie
Marek Kondrat, 25,94
Wino. Praktyczny poradnik. Wine Folly Madeline Puckette, Justin Hammack
Wino. Praktyczny poradnik. Wine Folly
Madeline Puckette, Justin Hammack, 32,44
Wolność finansowa dzięki inwestowaniu w nieruchomości Sławek Muturi
Wolność finansowa dzięki inwestowaniu w nieruchomości
Sławek Muturi, 21,99
Sztuka kochania Michalina Wisłocka
Sztuka kochania
Michalina Wisłocka, 25,99
Jak przestać się martwić i zacząć żyć Dale Carnegie
Jak przestać się martwić i zacząć żyć
Dale Carnegie, 18,20
Religia Klasa 0. Podręcznik Przychodzimy do Pana Boga Danuta Jackowiak, Jan Szpet
Religia Klasa 0. Podręcznik Przychodzimy do Pana Boga
Danuta Jackowiak, Jan Szpet, 12,72
Food Pharmacy Lina Nertby Aurell, Mia Clase
Food Pharmacy
Lina Nertby Aurell, Mia Clase, 29,19
Sekretne życie drzew. Edycja ilustrowana Peter Wohlleben
Sekretne życie drzew. Edycja ilustrowana
Peter Wohlleben, 29,19
Leksykon win Chrzczonowicz Sławomir
Leksykon win
Chrzczonowicz Sławomir, 19,49
Apteka Pana Boga. Porady i praktyka stosowania ziół leczniczych Maria Treben
Apteka Pana Boga. Porady i praktyka stosowania ziół leczniczych
Maria Treben, 14,99
Życie bez pasożytów Małachow Giennadij
Życie bez pasożytów
Małachow Giennadij, 21,45
Barbarzyńca w ogrodzie Zbigniew Herbert
Barbarzyńca w ogrodzie
Zbigniew Herbert, 21,99
Europa. Między wschodem a zachodem Norman Davies
Europa. Między wschodem a zachodem
Norman Davies, 29,25
Wewnętrzne dziecko Aneta Łastik
Wewnętrzne dziecko
Aneta Łastik, 18,85
Stulecie detektywów. Drogi i przygody kryminalistyki Jurgen Thorwald
Stulecie detektywów. Drogi i przygody kryminalistyki
Jurgen Thorwald, 34,39
Wyszukiwarka
Wpisz tytuł, autora lub wydawcę
tylko w dostępnych
tylko z wyprzedaży
Cała oferta Wydawnictwa Zielona Sowa 40% taniej!
Ostatnio oglądane
KWiedza o winie. Tom I. Podst...
KZapisane w wodzie
KDeniwelacja
KJezu, Ty się tym zajmij! o. ...
KJak przejąć kontrolę nad świ...
KDuchowe życie zwierząt (edyc...
KCzereśnie zawsze muszą być d...
Pokaż ofertę tytułów z wyprzedaży
Księgarnia internetowa - Mapa kategorii
Księgarnia internetowa - Mapa kategorii
Księgarnia internetowa - Mapa kategorii
Księgarnia internetowa - Mapa kategorii
Księgarnia internetowa - Mapa kategorii
Księgarnia internetowa - Mapa kategorii
Księgarnia internetowa - Mapa kategorii
Księgarnia internetowa - Mapa kategorii
Księgarnia internetowa - Mapa kategorii
Gry - 10
Sprawdź szczegółowe koszty dostawy...
Zespół nienasyconego czytelnictwa
PayU
Sprawdź szczegółowe koszty dostawy...
© 2006-2017 Bonito.pl  Polityka prywatności i plików cookies Tania książka, tania księgarnia, książki dla dzieci i dla dorosłych Bestsellery